【桶入り10kg】 萬年味噌　麦味噌

大正七年から代々伝わる製法で作った、麦麹100％の麦味噌！！
創業大正七年 今も昔も変わらぬ手造り伝承の宇和島の味。

※保存料やその他の物は使用せずに、発酵を止めないでそのまま袋詰めましておりますので袋が膨れる場合もございますが、製品には全く問題ございません。

熟成に伴い、膨れたり色が濃くなる場合がございますが、製品には問題はございません。


■保存方法

冷蔵庫で保存（冷凍庫も可）

商品到着後は、なるべくお早めに冷蔵庫で保存してください。



■萬年味噌成分表
（一社）中央味噌研究所


１、試料名　麦味噌


２、分析結果
（分析結果は依頼者提出のものによる）

エネルギー　　232 kcal
タンパク質　　4.38 g
脂質　　　　　0.95 g
炭水化物　　　50.71 g
ナトリウム　　2.75 g
（食塩）　　　6.98 g
水分　　　　　36.81 g
灰分　　　　　7.15 g
アルコール　　0.494 g


３、分析方法

栄養成分は基準みそ分析法による
たんぱく換算係数、エネルギー換算係数は五訂日本食品標準成分表による数値