絶品！！2022年度『新海苔』3帖（1帖=タテ21cm×ヨコ19cm×10枚）予約！

『新海苔』は各産地において、その年で一番最初に摘まれた海苔です。

現在海苔を養殖している真っ最中でございまして、１２月中旬ごろの発送予定となります。

タネ付けをしてから採摘まで30日位しか経っていない若い海苔で、柔らかく香りが良いのが特徴です。
是非、他の海苔と食べ比べてみてください。

＜内容量＞
3帖分となります。
１帖は19cm×21cmが10枚です。

ですので30枚分となります。
特選品をセレクトし、送らせていただきます。

＜召し上がり方＞
１、炙る
海苔を美味しく食べるには、直前に炙って食べるのが一番美味しいです。

海苔は、炙ると炙る前の乾海苔の状態より人間が消化しやすくなります。
同じ海苔で炙る前と後では食べくらべてみると 口の中でとけ具合から違ってきます。

炭火で炙るのが最も良いと言わています。

ガスコンロでも問題なく炙れます。
ただし、ガスコンロの火と、炙る海苔の間に網などを置いて頂くとおいしく炙れます。

２、料理
酢の物に入れたり、パスタやお味噌汁の具として使っても非常に美味しく召し上がれます。

おにぎりや手巻き、ごはんのおかずにも最適です。


＜保存方法＞
・一度容器から出した海苔はなるべく戻さないこと。
一度容器から出した海苔を戻すと他の全部の海苔を湿らせてしまい、味を落とす原因となります。
普段は、海苔を小分けして、手早く必要な枚数だけを出せるように、小出し用の缶を手元にお置きする事をお薦めします。

・乾燥した状態を保つこと。
密封容器に乾燥剤を入れたうえ、湿度のあまり上がらない冷暗所や冷蔵庫に保存することをお薦めします。（長期保存の場合は、冷凍保存がのぞましい）

・冷蔵・冷凍保管した海苔は、容器が外気に馴染んでから開封すること。
冷蔵 ・冷凍庫に入れておいた海苔を急に外気にさらすと、あっという間に空気中の水分を吸って湿ってしまいます。
そのため、容器は室温に戻してから開封する事をお薦めします。