商品コード：00802260220231-0001
税込 250 円
7 ポイント
ショップ名：浜 弥 鰹 節
限定◎春の感謝 まぐろ節セール祭り◎
鮪血合抜き削り 100g入り
弊社提携先の鹿児島薩摩節の
鮪節の血合の部分を削除した白いかつお
透明で全くくせのないだしがとれます。吸物や素材の味を 大切にしたい料理のだしに◎
キハダマグロが節に加工されるとマグロ節と呼ばれるのですが、
関東地方では“めじ節”関西では“しび節”とも呼ばれます。
トッピングにも出汁にもお使い頂ける鮪節です。
血合い部分を取り除いたマグロ節血合い抜きは、さかなの臭みが少なく色調も薄いため、
見た目も上品なだしが取れます。マグロ節血合い抜きの上品な味わいは、
“コクはあるのに主張し過ぎないだし”と感じられます。
上品なお吸い物等
〜ワンランク上のおだしをご家庭でどうぞ〜
関東地方では“めじ節”関西では“しび節”とも呼ばれます。
トッピングにも出汁にもお使い頂ける鮪節です。
血合い部分を取り除いたマグロ節血合い抜きは、さかなの臭みが少なく色調も薄いため、
見た目も上品なだしが取れます。マグロ節血合い抜きの上品な味わいは、
“コクはあるのに主張し過ぎないだし”と感じられます。
上品なお吸い物等
〜ワンランク上のおだしをご家庭でどうぞ〜