「ヴァイスヴルスト」 爽やかな朝に！ドイツ白ソーセージ

1860年代にミュンヘンの食肉店が発色剤を入れ忘れて生まれたといわれています。
ドイツのモーニングの定番　「ヴァイスブルスト」
ミュンヘンの白ソーセージとして有名です。


きめ細やかな生地に旨みが凝縮してます。
優しい味わいでお子様やご年配の方にも人気です。
通常はボイルして皮を剥いて中身だけ召し上がりますが、
hayariのヴァイスヴルストはフライパンでじっくりソテーしてもぷりっぷりで美味しいです。


本場ドイツさながらにヴァイツェンビールとガブリっ！とやれば・・・珠玉のひと時です！
カレー粉やケチャップとも相性がよいので「カリーヴルスト」としても楽しめます！



hayariでは化学結着剤の代わりに山芋を加えてお肉の粘りを助けています。
ですから、ふわふわ、プリプリ、ジューシー！！
旨味、栄養もアップ！


hayari特製「ヴァイスヴルスト」を
是非お召し上がりください。




＜お召し上がりの際は・・・＞
ヴァイスブルストの基本は解凍したソーセージを沸騰したお湯にパックのまま入れて火を消します。
蓋をして１０分余熱で温めて完成です。
または、フライパンでソテーして下さい。
目安は太いソーセージ(豚腸)で12分（4分→4分→2分→2分）


〈ヴァイスヴルスト〉
豚肉 豚腸 塩 きび砂糖 香辛料 玉葱 ニンニク 生姜 山芋 セロリ （原材料の一部に小麦を含む）


○すべて山梨自社工房にて、手作りしています。（輸入品ではありません。）
○化学結着剤、発色剤、保存料、調味料としてのアミノ酸等使用しておりません。
〇1本100g程度の大きなソーセージです
○ソーセージの解説付き
○調理ガイド付き
〇賞味期限５ヵ月　
〇保存方法　冷凍-18℃以下



※当工房施設内では小麦、卵、えび、乳を含む製品の製造も行っております。