商品コード：01404226132200-0001
税込 5,007 円
301 ポイント
ショップ名：未来食ショップつぶつぶ
【お得な２袋セット】
・もちキビ
・うるちアワ
・ヒエ
・もちアワ
・黒米
・高キビ
の6種類の雑穀を配合したブレンド雑穀です。
白米に混ぜて炊くとおいしいバランスを追求してブレンドしています。
1袋に、3合のごはんを炊く場合の、約6回分の雑穀の量が入っています。
雑穀と一緒に自然塩を加えて炊くと、美味しさと栄養価がともにアップ！
★詳しい炊き方は下記をご覧ください。
【お得な２袋セット】
・もちキビ
・うるちアワ
・ヒエ
・もちアワ
・黒米
・高キビ
の6種類の雑穀を配合したブレンド雑穀です。
(豆やゴマなどは入っておりません)
白米に混ぜて炊くとおいしいバランスを追求してブレンドしています。
１袋に、3合のごはんを炊く場合の、約6回分の雑穀の量が入っています。
雑穀と一緒に自然塩を加えて炊くと、美味しさと栄養価がともにアップ！
★詳しい炊き方は下記をご覧ください。
★これだけで送料無料になる！４袋セットはこちら
↓ ↓
https://ec.tsuku2.jp/items/10246150007202-0001
----------------------------------------------
■現在のブレンド内容
----------------------------------------------
・下記3種類の雑穀は、国産または中国産有機JAS認定栽培雑穀を使用することがあります。
もちキビ、ヒエ、高キビ
・下記2種類の雑穀は、国産です。
もちアワ、黒米
・下記の雑穀は、中国産有機JAS認定栽培雑穀です。
うるちアワ
※ブレンドの割合や内容は、変更になることがあります。
※同じ雑穀でも、種や育った場所によって色味が異なりますので、そのときのブレンドによって色味が変わることがあります。さまざまな生産者の雑穀を自分たちでブレンドしているため、ご了承いただき、その時々の色味を楽しんでいただけますと幸いです。
----------------------------------------------
■おいしい雑穀ごはんの炊き方レシピ
----------------------------------------------
＜材料＞
白米・・・2と1/2合(375g)
雑穀ブレンド・・・1/2合(75g)
自然塩・・・小さじ1弱
水・・・炊飯器の３合の目盛り
＜レシピ＞
1.白米と雑穀を、たっぷりの水で３〜４回洗い、ザルにあげる。
2.炊飯器に①を入れて、水と塩を加え、軽く混ぜて炊く。
3.炊きあがったらしゃもじでほぐして風を入れる。
＊レシピ出典「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」大谷ゆみこ著
＼メルマガで／
雑穀を使ったおいしいレシピを、無料配信中！！
↓ ↓
https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000144659
★メルマガ購読者限定で、バックナンバーもすべて公開しています。いろんな雑穀レシピを楽しんでください。
----------------------------------------------
■雑穀の栄養素
----------------------------------------------
穀類の主成分は、炭水化物と呼ばれる糖質です。糖質は体を動かす燃料として、特に脳の活動にとっては一瞬も欠かすことのできない栄養素です。他に、食物繊維、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンをバランス良く豊富に含んでいます。 雑穀の糖質は体の機能を充分に働かせ、適正スピードで吸収されて完全燃焼します。人の体は、体に必要な燃料と材料と調整物質をバランスよく補給することで健全な働きを保つことができます。
雑穀には、1つ目に、欠くことのできない燃料源である「糖質」。2つ目に、体の材料になる「タンパク質」。そして調整物質としての「脂質」という３つの主要な栄養素が、生理的に理想のバランスで含まれています。さらに、食物繊維、ミネラル、抗酸化成分等々の、体を調整する多様な物質が豊富な雑穀は、『薬膳雑穀』ともいうべき食物です。
----------------------------------------------
■おいしい雑穀専門店としての約30年のあゆみ
----------------------------------------------
当店で扱っている雑穀は、誰がどのように育てたのかがわかる顔の見える雑穀で、販売者である私たちも毎日食べている雑穀たちです。できるだけ国産にこだわり、一部国内での収量が少ないもののみ、外国産(有機栽培)のものを扱っています。
★つぶつぶ栽培者ネット★
つぶつぶは、自然な農法で育てられた食材をどれも妥協なく選び抜いて、みなさまにお届けしています。雑穀に関しては特に配慮して、そのためのネットワークを大切に発展させてきました。
「つぶつぶ栽培者ネット」は、つぶつぶの活動に賛同し、おいしい雑穀を提供していただいているつぶつぶ栽培者の会員ネットワーク。栽培者自身もつぶつぶ生活を楽しんでいて、より自然な栽培を目指して取り組んでいるメンバーです。
★つぶつぶ栽培者ネット誕生のきっかけとあゆみ★
輸入品が台頭していた1970年代、雑穀食文化はほとんどの日本人にとって衰退したものでした。つぶつぶは、雑穀の存在をもっと広く知ってもらい、国産雑穀とその明確な栽培方法を普及していくために、「ライフシードキャンペーン」という呼びかけを始めました。その中では、地域を越えて、農薬・化学肥料不使用で栽培した在来種の種を配布する活動も行われます。農家の人には休耕田で自給用に、都会の人にはプランターや家庭菜園でも育てられるようにです。さらには雑穀栽培に関連する講座も開催されています。
このキャンペーンに呼応する人たちの中に「食や農の生態系に一番合った食べもの、循環型農業への鍵になる作物」といった視点から、新しく自発的に雑穀栽培に取り組もうとしていた人たちがいました。有機農業に取り組む人々や、新規就農者の方々、エコロジカルな自給農生活をめざす人々です。彼らの取り組みと、つぶつぶを結ぶネットワークとして「つぶつぶ栽培者ネット」ができました。
「つぶつぶ栽培者ネット」で個人生産者が増えていく一方、岩手県や福島県などをはじめとする各地で、雑穀の生産に取り組む自治体も徐々に現れ始めました。使い手の中にも、健全な食への欲求の高まりから、雑穀に魅力を感じ、つぶつぶクッキングを日々実践する人たちが確実に増えてきています。
★つぶつぶ栽培者ネットの挑戦★
雑穀栽培に挑戦する人々と、つぶつぶを結ぶネットワーク。
けれども雑穀の生産者、消費者、ともに増えていく一方で、やはり雑穀の栽培には見えないことがたくさんありました。例えば、栽培する上での調整法が分からない、売り先を見つけられない、収益があがらないといった問題です。使い手の方でも、どこで買ったらいいか、どう調理したらいいかなどが分からず、あきらめてしまう人たちも多くいました。
そこで1998年、つぶつぶの呼びかけで、栽培者、使い手、売り手など、さまざまな立場から雑穀に関わっている仲間たちが、山形県小国町の「いのちのアトリエ」に集まりました。そして、国内の雑穀栽培の火を消さないために、「作り人」と「食べる人」を「つなぐシステム」を実現しようと、泊り込みで話し合いが行われました。そんな積極的な取り組みの末、始動したのが「国産雑穀定期便」でした。（現在は定期便の活動は中止しております）これは生産者の方々とつぶつぶとの連携という点で、「つぶつぶ栽培ネット」の意義を体現している活動とも言えます。
------------------------------------
information
------------------------------------
未来食ショップつぶつぶのFacebookページやInstagram、
YouTubeチャンネルでも情報発信していますので、
ぜひフォローや、チャンネル登録をお願いします。
★Facebookページ
@miraishokushop
https://www.facebook.com/miraishokushop/
★Instagram
miraishokushop
https://www.instagram.com/miraishokushop/
★YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/miraishokushop
■╋■━━━━━━━━━━━━
未来食ショップつぶつぶ(本店サイト)
https://www.tsubutsubu-shop.jp
未来食ショップつぶつぶ(ツクツクサイト)
https://tsuku2.jp/tubutubu
＜未来食ショップつぶつぶは…＞
農薬不使用で育てた国産雑穀を中心に「未来食つぶつぶ」ライフに欠かせない食材とキッチンツールを販売しています。未来食創始者大谷ゆみことその仲間たちが、日々の暮らしの中で実際に使用しているものだけを販売しています。どれも、Tubu-Tubu Qualityの基準にそって、妥協なく選び抜いた逸品です。
★Tubu-Tubu Quality
１）生命のルールを守る
２）透明でフェアな生産と流通
３）国内産へのこだわり
４）動物性食品不使用
５）砂糖類不使用
詳しくはこちらから＞＞
https://www.tsubutsubu-shop.jp/concept/
------------------------------------
未来食つぶつぶとは
------------------------------------
つぶつぶの活動は、創始者の大谷ゆみこが日本の伝統主食作物である「雑穀」と出会って、生命のしくみにあう食スタイル「未来食つぶつぶ」の実践探求をはじめた1982年から続いています。
■つぶつぶを知る■
未来食つぶつぶ公式サイト
https://tsubutsubu.jp/
未来食つぶつぶ公式ブログ
https://tubutubu-officialblog.net
■つぶつぶを学ぶ■
つぶつぶ料理教室公式サイト
https://tubutubu-cooking.jp/
未来食セミナー公式サイト
https://www.tubutubu-seminar.jp/
------------------------------------
未来食つぶつぶの提案
------------------------------------
未来食では、安全だったり、体にいいだけでなく、心に響く暮らし、そして愛と感動に満ちた温もりのある暮らしを提案しています。
賢くて美して、多様性を秘めたシンプルな暮らしこそが私たちを自由にのびのび、心豊かに生かしてくれます。
本当にエコロジカルな暮らしは、生きる喜びに満ち、おしゃれと創造性に満ちています。
私たちがこの活動を続けているのは、いのちの仕組みを学び、未来食術を身につけ、食と心を自立させることによって、暮らしの中で遊び、学び、働き、育ち合い生きる人々と響きあう世界に住みたいからです。
・もちキビ
・うるちアワ
・ヒエ
・もちアワ
・黒米
・高キビ
の6種類の雑穀を配合したブレンド雑穀です。
(豆やゴマなどは入っておりません)
白米に混ぜて炊くとおいしいバランスを追求してブレンドしています。
１袋に、3合のごはんを炊く場合の、約6回分の雑穀の量が入っています。
雑穀と一緒に自然塩を加えて炊くと、美味しさと栄養価がともにアップ！
★詳しい炊き方は下記をご覧ください。
★これだけで送料無料になる！４袋セットはこちら
↓ ↓
https://ec.tsuku2.jp/items/10246150007202-0001
----------------------------------------------
■現在のブレンド内容
----------------------------------------------
・下記3種類の雑穀は、国産または中国産有機JAS認定栽培雑穀を使用することがあります。
もちキビ、ヒエ、高キビ
・下記2種類の雑穀は、国産です。
もちアワ、黒米
・下記の雑穀は、中国産有機JAS認定栽培雑穀です。
うるちアワ
※ブレンドの割合や内容は、変更になることがあります。
※同じ雑穀でも、種や育った場所によって色味が異なりますので、そのときのブレンドによって色味が変わることがあります。さまざまな生産者の雑穀を自分たちでブレンドしているため、ご了承いただき、その時々の色味を楽しんでいただけますと幸いです。
----------------------------------------------
■おいしい雑穀ごはんの炊き方レシピ
----------------------------------------------
＜材料＞
白米・・・2と1/2合(375g)
雑穀ブレンド・・・1/2合(75g)
自然塩・・・小さじ1弱
水・・・炊飯器の３合の目盛り
＜レシピ＞
1.白米と雑穀を、たっぷりの水で３〜４回洗い、ザルにあげる。
2.炊飯器に①を入れて、水と塩を加え、軽く混ぜて炊く。
3.炊きあがったらしゃもじでほぐして風を入れる。
＊レシピ出典「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」大谷ゆみこ著
＼メルマガで／
雑穀を使ったおいしいレシピを、無料配信中！！
↓ ↓
https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000144659
★メルマガ購読者限定で、バックナンバーもすべて公開しています。いろんな雑穀レシピを楽しんでください。
----------------------------------------------
■雑穀の栄養素
----------------------------------------------
穀類の主成分は、炭水化物と呼ばれる糖質です。糖質は体を動かす燃料として、特に脳の活動にとっては一瞬も欠かすことのできない栄養素です。他に、食物繊維、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンをバランス良く豊富に含んでいます。 雑穀の糖質は体の機能を充分に働かせ、適正スピードで吸収されて完全燃焼します。人の体は、体に必要な燃料と材料と調整物質をバランスよく補給することで健全な働きを保つことができます。
雑穀には、1つ目に、欠くことのできない燃料源である「糖質」。2つ目に、体の材料になる「タンパク質」。そして調整物質としての「脂質」という３つの主要な栄養素が、生理的に理想のバランスで含まれています。さらに、食物繊維、ミネラル、抗酸化成分等々の、体を調整する多様な物質が豊富な雑穀は、『薬膳雑穀』ともいうべき食物です。
----------------------------------------------
■おいしい雑穀専門店としての約30年のあゆみ
----------------------------------------------
当店で扱っている雑穀は、誰がどのように育てたのかがわかる顔の見える雑穀で、販売者である私たちも毎日食べている雑穀たちです。できるだけ国産にこだわり、一部国内での収量が少ないもののみ、外国産(有機栽培)のものを扱っています。
★つぶつぶ栽培者ネット★
つぶつぶは、自然な農法で育てられた食材をどれも妥協なく選び抜いて、みなさまにお届けしています。雑穀に関しては特に配慮して、そのためのネットワークを大切に発展させてきました。
「つぶつぶ栽培者ネット」は、つぶつぶの活動に賛同し、おいしい雑穀を提供していただいているつぶつぶ栽培者の会員ネットワーク。栽培者自身もつぶつぶ生活を楽しんでいて、より自然な栽培を目指して取り組んでいるメンバーです。
★つぶつぶ栽培者ネット誕生のきっかけとあゆみ★
輸入品が台頭していた1970年代、雑穀食文化はほとんどの日本人にとって衰退したものでした。つぶつぶは、雑穀の存在をもっと広く知ってもらい、国産雑穀とその明確な栽培方法を普及していくために、「ライフシードキャンペーン」という呼びかけを始めました。その中では、地域を越えて、農薬・化学肥料不使用で栽培した在来種の種を配布する活動も行われます。農家の人には休耕田で自給用に、都会の人にはプランターや家庭菜園でも育てられるようにです。さらには雑穀栽培に関連する講座も開催されています。
このキャンペーンに呼応する人たちの中に「食や農の生態系に一番合った食べもの、循環型農業への鍵になる作物」といった視点から、新しく自発的に雑穀栽培に取り組もうとしていた人たちがいました。有機農業に取り組む人々や、新規就農者の方々、エコロジカルな自給農生活をめざす人々です。彼らの取り組みと、つぶつぶを結ぶネットワークとして「つぶつぶ栽培者ネット」ができました。
「つぶつぶ栽培者ネット」で個人生産者が増えていく一方、岩手県や福島県などをはじめとする各地で、雑穀の生産に取り組む自治体も徐々に現れ始めました。使い手の中にも、健全な食への欲求の高まりから、雑穀に魅力を感じ、つぶつぶクッキングを日々実践する人たちが確実に増えてきています。
★つぶつぶ栽培者ネットの挑戦★
雑穀栽培に挑戦する人々と、つぶつぶを結ぶネットワーク。
けれども雑穀の生産者、消費者、ともに増えていく一方で、やはり雑穀の栽培には見えないことがたくさんありました。例えば、栽培する上での調整法が分からない、売り先を見つけられない、収益があがらないといった問題です。使い手の方でも、どこで買ったらいいか、どう調理したらいいかなどが分からず、あきらめてしまう人たちも多くいました。
そこで1998年、つぶつぶの呼びかけで、栽培者、使い手、売り手など、さまざまな立場から雑穀に関わっている仲間たちが、山形県小国町の「いのちのアトリエ」に集まりました。そして、国内の雑穀栽培の火を消さないために、「作り人」と「食べる人」を「つなぐシステム」を実現しようと、泊り込みで話し合いが行われました。そんな積極的な取り組みの末、始動したのが「国産雑穀定期便」でした。（現在は定期便の活動は中止しております）これは生産者の方々とつぶつぶとの連携という点で、「つぶつぶ栽培ネット」の意義を体現している活動とも言えます。
------------------------------------
information
------------------------------------
未来食ショップつぶつぶのFacebookページやInstagram、
YouTubeチャンネルでも情報発信していますので、
ぜひフォローや、チャンネル登録をお願いします。
★Facebookページ
@miraishokushop
https://www.facebook.com/miraishokushop/
miraishokushop
https://www.instagram.com/miraishokushop/
★YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/miraishokushop
■╋■━━━━━━━━━━━━
未来食ショップつぶつぶ(本店サイト)
https://www.tsubutsubu-shop.jp
未来食ショップつぶつぶ(ツクツクサイト)
https://tsuku2.jp/tubutubu
＜未来食ショップつぶつぶは…＞
農薬不使用で育てた国産雑穀を中心に「未来食つぶつぶ」ライフに欠かせない食材とキッチンツールを販売しています。未来食創始者大谷ゆみことその仲間たちが、日々の暮らしの中で実際に使用しているものだけを販売しています。どれも、Tubu-Tubu Qualityの基準にそって、妥協なく選び抜いた逸品です。
★Tubu-Tubu Quality
１）生命のルールを守る
２）透明でフェアな生産と流通
３）国内産へのこだわり
４）動物性食品不使用
５）砂糖類不使用
詳しくはこちらから＞＞
https://www.tsubutsubu-shop.jp/concept/
------------------------------------
未来食つぶつぶとは
------------------------------------
つぶつぶの活動は、創始者の大谷ゆみこが日本の伝統主食作物である「雑穀」と出会って、生命のしくみにあう食スタイル「未来食つぶつぶ」の実践探求をはじめた1982年から続いています。
■つぶつぶを知る■
未来食つぶつぶ公式サイト
https://tsubutsubu.jp/
未来食つぶつぶ公式ブログ
https://tubutubu-officialblog.net
■つぶつぶを学ぶ■
つぶつぶ料理教室公式サイト
https://tubutubu-cooking.jp/
未来食セミナー公式サイト
https://www.tubutubu-seminar.jp/
------------------------------------
未来食つぶつぶの提案
------------------------------------
未来食では、安全だったり、体にいいだけでなく、心に響く暮らし、そして愛と感動に満ちた温もりのある暮らしを提案しています。
賢くて美して、多様性を秘めたシンプルな暮らしこそが私たちを自由にのびのび、心豊かに生かしてくれます。
本当にエコロジカルな暮らしは、生きる喜びに満ち、おしゃれと創造性に満ちています。
私たちがこの活動を続けているのは、いのちの仕組みを学び、未来食術を身につけ、食と心を自立させることによって、暮らしの中で遊び、学び、働き、育ち合い生きる人々と響きあう世界に住みたいからです。