博多スパイス 和風 とうふもってこい（ボトル／60g）

〈商品概要〉

◆歴戦の料理人が「使い勝手」も重視で開発！

博多スパイス「もってこい」シリーズは、料亭からホテルまで、いくつもの「美食の現場」を経験してきた料理人が「おいしく遊ぶ」ことを目標のひとつに開発しました。

昨今のスパイスブームも、手軽においしく料理を楽しむきっかけを生みましたが、プロの料理人としては「なににかけてもそのスパイスの味になってしまう」のが不満点でした。

そこで「かける料理、まぜる素材によって、味わいがいっそう引き立つスパイス」をつくろうと思い立ちました。

目指したのは、「これにかけたらどうなるかな？」と料理に対する好奇心を刺激してくれる味。塩コショウで済ませていたあんな料理やこんなお惣菜に、ぱぱっと振ってみる。そんな「使い勝手のよさ」も「もってこい」シリーズの特徴です。

◆きっと言いたくなる「とうふもってこい！」

本シリーズの名称「もってこい」は、「○○にもってこい＝ぴったり」という意味と、このスパイスを楽しむために「○○もってきて」という意味を掛けたもの。決して命令口調で「持ってこい」と告げているわけではありません。

「とうふもってこい」は冷奴や湯豆腐に合う和風スパイスで、あっさり控えめなおいしさの和食にかけると、味わいにぐっと奥行きをもたらしてくれます。

焼き魚にちょっとまぶしてみたり、塩のかわりに天ぷらに添えてみたり。つけ麺にまぶしてみるのもおいしそう。

まずはぜひ、お豆腐で。木綿、絹ごし、高野豆腐に厚揚げ、がんも、ピーナッツ豆腐も気になるところ。ひとつ試せばきっとあなたも言いたくなるはず。いろんな「とうふもってこい！」と。

【博多スパイス もってこい】シリーズの使用例、レシピなどは下記にて紹介してます
https://www.instagram.com/cookingdom13/

博多スパイス 和風 とうふもってこい
■名称／スパイス調味料
■原材料名／食塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、鰹粉、山椒、焙煎七味、柚子、昆布粉
■内容量／60g
■消費期限／製造日より15ヶ月
■保存方法／高温多湿、直射日光を避けて保存してください