商品コード：02207320130895-0001
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ショップ名：おつけもの丸長
滋賀県の伝統野菜山田大根を昔ながらのぬか漬けで歯切れの良い沢庵です。 山田大根はずんぐりした形の大根で根の先がねずみの尻尾に似てるところから ねずみ沢庵とも呼ばれる。
滋賀県の伝統野菜の品で草津山田で取れる所からその地名を付け山田大根と言い大根の先ぽがねずみの尻尾に似てる所からねずみ沢庵とも呼ばれる。又京都では茎沢庵とも呼ばれています。丸長の山田沢庵は軽く干し・塩漬後糠と昆布・唐辛子を用い科学調味料を使用せず漬け込んだお漬物です。
【山田大根ぬか漬】ぬか漬 原材料名：大根、漬け原材料[食塩、糠、ぶどう糖果糖液糖、酵母エキス]【原産国名】国内産【内容量】1本入【賞味期限】目安60日【保存方法】 冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー38kcal たんぱく質1.5ｇ 脂質 0.1ｇ 炭水化物 6.9ｇ 食塩相当量 2.9ｇ（推定値）