商品コード：05224021130312-0001
税込 1,672 円
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ショップ名：北海道函館がごめ昆布専門店
【微生物＊落下菌検査】一般生菌 ※1検体分※（検査キット代別途）
【微生物＊落下菌検査】一般生菌 ※1検体分※（検査キット代別途）
＼食中毒予防、調理・作業場などの衛生対策に!!／
施設内でカビが発生していると胞子が飛び散っている可能性があります！
最終作業中にこの胞子が落下すると汚染してしまう可能性があるので、
定期的に落下菌をモニタリングする為に、ぜひ検査をおススメします！
弊社の落下細菌検査では、空気浮遊菌（空気中に浮遊して存在する微生物の総称）真菌数（カビ＆酵母）・一般生菌数の２種類を検査することができます。
一般的に増殖はしませんが落下菌として食品等に付着すれば汚染の原因となります！！
♦こんな事業者様にご利用いただいております♦
★通販で食品を販売するため、作業部屋の衛生状況を確認したい！
★製造している商品からカビが発生 作業部屋の衛生状況を確認したい！
★掃除後の作業部屋の衛生状況を確認したい！
などなど、お客様の目的は様々です。
衛生管理的には真菌（カビ・酵母）と一般生菌のセットで検査をすることをおススメいたしますが、
目的にあわせてアドバイスさせていただきますので、お気軽にご相談下さい☻
以下、それぞれの菌の目的を簡単にまとめました！
参考にしていただければと思います。
＜真菌の検査例＞
・空調設備や清掃方法が気になる。
・施設の衛生状態を把握したい。
・スタッフの衛生管理に対する共有情報・教育の為。
・落下菌を定期的にモニタリングする為。→重要！！
＜一般生菌の検査例＞
・加熱工程の後、冷却する商品の場合（クッキー・パン・マフィンなど）
・水分の多い商品を取り扱う場合（リップ・クッションファンデーション・おにぎり・お弁当）
・落下菌を定期的にモニタリングする為。→重要！！
製造品の種類やお部屋の環境によってお客様のニーズに合った検査をご提案させていただきますので、
まずは一度お気軽にご相談ください！より適切なアドバイスをさせていただきます！
小さなお店を出店されている方でも、お気軽に検査できるのが弊社の検査の最大の特徴です◎
ご自身の会社・お店の作業場にどのくらいの菌が常在・発生しているかをしっかり知ることも、会社を守るひとつの手段となります。
また、
2021年6月からはHACCPの制度化も始まりました。
これまで自分たちが行ってきた作業の流れを記録をし、見えるかたちにする事が求められます。
何気なく作業していた事を順番に書いていくことで、どの作業中にどんな危険な可能性があるか
改めて考えたり改善していくことができ、食中毒や異物の混入など防止策に繋がります。
そして、最終的には安心で安全な商品をお届けすることに繋がります！☺✌
▷▶▷検査キットのご注文・ご利用手順
❶本商品と該当する配送地域の送料をカートに入れ、ご注文ください。
※本商品は落下菌検査"一般生菌"用の検体代のみとなります。
検査キット（シャーレ）代は、別途お客様の必要数に応じて下記【追加購入用】の商品を追加してご注文ください。
▶【追加購入用】【落下菌検査キット】＊一般生菌用 1個入
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=13345360272200
例）〈東京の企業様〉趣味で熱乾燥した乾燥粉末のお茶を作成しているが食中毒や二次汚染が気になる！
→部屋の４隅に置いて検査する場合（お部屋の大きさにもよりますが…）を想定して…
・「【追加購入用】【落下菌検査キット1個入】＊一般生菌用」×4つ
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=13345360272200
・「クール便送料＊関東・信越地方 60サイズ」×1
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22599350520301
を追加してご注文下さい！
＜各地域の送料ページはこちら↓↓＞
●クール便送料＊北海道 60サイズ
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20220313055238
●クール便送料＊東北地方 60サイズ
▷青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島 以上6県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=30590512252300
●クール便送料＊関東・信越地方 60サイズ
▷茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟 以上1都9県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22599350520301
●クール便送料＊東海・北陸地方 60サイズ
▷静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 以上7県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=02600303321328
●クール便送料＊関西地方 60サイズ
▷京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 以上2府4県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=62320630014022
●クール便送料＊中国地方 60サイズ
▷岡山・広島・山口・鳥取・島根 以上5県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=26080153200223
●クール便送料＊四国地方 60サイズ
▷香川・徳島・高知・愛媛 以上4県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21036720311022
●クール便送料＊九州地方 60サイズ
▷福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 以上7県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20119006343322
●クール便送料＊沖縄県 60サイズ（ゆうパック）
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=06031122061253
※沖縄県以外の地域は佐川急便での配送とさせていただきます。
※送料をご注文頂いていない場合は、自動キャンセルさせていただきます。
必ず一緒にご注文いただきますようお願いいたします。
❷ご注文内容確認後、レターパックプラスでお届けいたします。
※検査キット（説明書付き）+返送用（送料弊社負担）袋・送り状を同梱いたします。
お手元に届きましたら、念のため内容のご確認をお願いいたします。
※キットの数量・お届け地域により配送方法が異なる場合があります。
料金は変更ございませんのでご安心ください。
※本商品はレターパック代を含んだ料金となっております。
❸検査箇所にシャーレを配置
説明書記載の手順をご確認の上、検査したい室内箇所にシャーレを置いてください。
➡一般生菌：20分時間を置きます。
※タイマー等で正確な時間を計ってください。
※検査した箇所をこちらで把握し、正確に検査を行うため、1か所につき1枚写真撮影をお願いいたします。
（検査キットを置いた場所が分かれば大丈夫です◎）
❹返送準備・集荷依頼
菌を採取したシャーレは、蓋が外れないよう両端をテープで止め、検体採取後
返送用の袋に入れてください。
準備が整いましたら、佐川急便様へ集荷依頼していただきますようお願いいたします。
※沖縄県の方のみ「ゆうパック」での配送となりますのでご注意ください。
❺出荷・検査報告
温度を均一に保つため、クール便（冷蔵）での発送をお願いいたします。
弊社へ検査キットが届きましたら、菌数を計測後報告書を発行し、お客様のもとへ送付いたします。
※原則、報告書はメールで送付させていただきます。
必要に応じて原本を郵送することも可能ですので、印刷環境が無い企業様等につきましてはお気軽にお申し付けください。
以上が一連の流れとなります。
◆気軽に検査を受けていただきたいという想いから、検査室よりご挨拶♦
微生物検査を担当しています、
検査室の中村と申します 。
2021年6月からはHACCPの制度化も始まりました。
今まで目に見えなかったことを【見える化】する事が求められてきています。
安心安全で美味しい商品を作る為のお手伝いがしたいという事が一番の目的です。
私が出来る事は商品の分析をし、数値を出す【見えるかたち】をお客様に知っていただくことです。
自分たちの商品データを製造にかかわるすべてのスタッフと共有し更に良い商品に出来るような【見える化】のご提案をしたいです。
もしご興味いただけるようでしたらぜひご連絡いただきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
・・・・・
・・・・・・・
・・・・・・・・・
※問い合わせ先
★★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【株式会社医食同源】検査室 中村宛
〒040-0075
北海道函館市万代町20番10号
TEL：0138-86-7895（直通）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★★
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医食同源のメールマガジン登録はこちらです。
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＼食中毒予防、調理・作業場などの衛生対策に!!／
施設内でカビが発生していると胞子が飛び散っている可能性があります！
最終作業中にこの胞子が落下すると汚染してしまう可能性があるので、
定期的に落下菌をモニタリングする為に、ぜひ検査をおススメします！
弊社の落下細菌検査では、空気浮遊菌（空気中に浮遊して存在する微生物の総称）真菌数（カビ＆酵母）・一般生菌数の２種類を検査することができます。
一般的に増殖はしませんが落下菌として食品等に付着すれば汚染の原因となります！！
♦こんな事業者様にご利用いただいております♦
★通販で食品を販売するため、作業部屋の衛生状況を確認したい！
★製造している商品からカビが発生 作業部屋の衛生状況を確認したい！
★掃除後の作業部屋の衛生状況を確認したい！
などなど、お客様の目的は様々です。
衛生管理的には真菌（カビ・酵母）と一般生菌のセットで検査をすることをおススメいたしますが、
目的にあわせてアドバイスさせていただきますので、お気軽にご相談下さい☻
以下、それぞれの菌の目的を簡単にまとめました！
参考にしていただければと思います。
＜真菌の検査例＞
・空調設備や清掃方法が気になる。
・施設の衛生状態を把握したい。
・スタッフの衛生管理に対する共有情報・教育の為。
・落下菌を定期的にモニタリングする為。→重要！！
＜一般生菌の検査例＞
・加熱工程の後、冷却する商品の場合（クッキー・パン・マフィンなど）
・水分の多い商品を取り扱う場合（リップ・クッションファンデーション・おにぎり・お弁当）
・落下菌を定期的にモニタリングする為。→重要！！
製造品の種類やお部屋の環境によってお客様のニーズに合った検査をご提案させていただきますので、
まずは一度お気軽にご相談ください！より適切なアドバイスをさせていただきます！
小さなお店を出店されている方でも、お気軽に検査できるのが弊社の検査の最大の特徴です◎
ご自身の会社・お店の作業場にどのくらいの菌が常在・発生しているかをしっかり知ることも、会社を守るひとつの手段となります。
また、
2021年6月からはHACCPの制度化も始まりました。
これまで自分たちが行ってきた作業の流れを記録をし、見えるかたちにする事が求められます。
何気なく作業していた事を順番に書いていくことで、どの作業中にどんな危険な可能性があるか
改めて考えたり改善していくことができ、食中毒や異物の混入など防止策に繋がります。
そして、最終的には安心で安全な商品をお届けすることに繋がります！☺✌
▷▶▷検査キットのご注文・ご利用手順
❶本商品と該当する配送地域の送料をカートに入れ、ご注文ください。
※本商品は落下菌検査"一般生菌"用の検体代のみとなります。
検査キット（シャーレ）代は、別途お客様の必要数に応じて下記【追加購入用】の商品を追加してご注文ください。
▶【追加購入用】【落下菌検査キット】＊一般生菌用 1個入
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=13345360272200
例）〈東京の企業様〉趣味で熱乾燥した乾燥粉末のお茶を作成しているが食中毒や二次汚染が気になる！
→部屋の４隅に置いて検査する場合（お部屋の大きさにもよりますが…）を想定して…
・「【追加購入用】【落下菌検査キット1個入】＊一般生菌用」×4つ
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=13345360272200
・「クール便送料＊関東・信越地方 60サイズ」×1
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22599350520301
を追加してご注文下さい！
＜各地域の送料ページはこちら↓↓＞
●クール便送料＊北海道 60サイズ
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●クール便送料＊東北地方 60サイズ
▷青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島 以上6県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=30590512252300
●クール便送料＊関東・信越地方 60サイズ
▷茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟 以上1都9県
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●クール便送料＊東海・北陸地方 60サイズ
▷静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 以上7県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=02600303321328
●クール便送料＊関西地方 60サイズ
▷京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 以上2府4県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=62320630014022
●クール便送料＊中国地方 60サイズ
▷岡山・広島・山口・鳥取・島根 以上5県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=26080153200223
●クール便送料＊四国地方 60サイズ
▷香川・徳島・高知・愛媛 以上4県
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21036720311022
●クール便送料＊九州地方 60サイズ
▷福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 以上7県
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●クール便送料＊沖縄県 60サイズ（ゆうパック）
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※沖縄県以外の地域は佐川急便での配送とさせていただきます。
※送料をご注文頂いていない場合は、自動キャンセルさせていただきます。
必ず一緒にご注文いただきますようお願いいたします。
❷ご注文内容確認後、レターパックプラスでお届けいたします。
※検査キット（説明書付き）+返送用（送料弊社負担）袋・送り状を同梱いたします。
お手元に届きましたら、念のため内容のご確認をお願いいたします。
※キットの数量・お届け地域により配送方法が異なる場合があります。
料金は変更ございませんのでご安心ください。
※本商品はレターパック代を含んだ料金となっております。
❸検査箇所にシャーレを配置
説明書記載の手順をご確認の上、検査したい室内箇所にシャーレを置いてください。
➡一般生菌：20分時間を置きます。
※タイマー等で正確な時間を計ってください。
※検査した箇所をこちらで把握し、正確に検査を行うため、1か所につき1枚写真撮影をお願いいたします。
（検査キットを置いた場所が分かれば大丈夫です◎）
❹返送準備・集荷依頼
菌を採取したシャーレは、蓋が外れないよう両端をテープで止め、検体採取後
返送用の袋に入れてください。
準備が整いましたら、佐川急便様へ集荷依頼していただきますようお願いいたします。
※沖縄県の方のみ「ゆうパック」での配送となりますのでご注意ください。
❺出荷・検査報告
温度を均一に保つため、クール便（冷蔵）での発送をお願いいたします。
弊社へ検査キットが届きましたら、菌数を計測後報告書を発行し、お客様のもとへ送付いたします。
※原則、報告書はメールで送付させていただきます。
必要に応じて原本を郵送することも可能ですので、印刷環境が無い企業様等につきましてはお気軽にお申し付けください。
以上が一連の流れとなります。
◆気軽に検査を受けていただきたいという想いから、検査室よりご挨拶♦
微生物検査を担当しています、
検査室の中村と申します 。
2021年6月からはHACCPの制度化も始まりました。
今まで目に見えなかったことを【見える化】する事が求められてきています。
安心安全で美味しい商品を作る為のお手伝いがしたいという事が一番の目的です。
私が出来る事は商品の分析をし、数値を出す【見えるかたち】をお客様に知っていただくことです。
自分たちの商品データを製造にかかわるすべてのスタッフと共有し更に良い商品に出来るような【見える化】のご提案をしたいです。
もしご興味いただけるようでしたらぜひご連絡いただきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
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※問い合わせ先
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【株式会社医食同源】検査室 中村宛
〒040-0075
北海道函館市万代町20番10号
TEL：0138-86-7895（直通）
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