生ハム台(ハモネロ) コンパクトタイプ/斜め置き　スペイン産

〜商品解説〜
骨付きの生ハムを切るため生ハム台です。付け根部分は土台に置き、足首をネジで固定して使用します。
足首部用のネックが折りたためるため、使わない時はしまっておけるコンパクト設計となっています。

〜商品詳細〜
■商品名：生ハム台（ハモネロ）コンパクトタイプ/斜め置き
■メーカー：カルディサン
■原産地：スペイン・ギフエロ産
■イベリコ豚等級：ベジョータ
■熟成期間：36カ月以上
■原材料：イベリコ黒豚後ろ足（腿肉）、塩、砂糖　/亜硝酸Na、硝酸K
■包装：真空パック
■内容量：9kg〜11kg
■栄養成分表示100gあたり：エネルギー299kcal　たんぱく質39.3g　脂質15.7g　炭水化物0.5g　食塩相当量4.32g
■保管について
・開封前：冷蔵保管、開封する際は前日に冷蔵庫から出し室温に戻してから封を切ってください。結露が雑菌の原因になる可能性があります。
・開封後：高温多湿を避け常温で保管＊真空パックを切った後は白カビを拭き取りながら保管します。