[定期便]200g ×30パック長岡式酵素玄米(毎月2回お届け)

◆美味しい食べ方
パックのまま湯煎で10分、もしくはパックから出して保温ジャーに入れて1時間おくことで温かく美味しい酵素玄米が食べられます。
電子ケトルでの温めが簡単でおススメです！
◆保存方法
冷蔵クール便での発送、冷蔵保存で約1ヶ月。(40日検査での陰性結果あり)
※長岡式酵素玄米講習会では冷凍保存をオススメしておりません。絶対ダメというわけではありませんが、冷蔵保存をオススメしています。
◆原材料
無農薬無化学肥料不耕起栽培米玄米(千葉県)、小豆(北海道)、天日塩
◆製造場所
熊本県玉名市


〜長岡式酵素玄米とは〜
長岡式酵素玄米とは1970年代に医師であり、生化学者であった長岡勝弥氏が研究し、提案した玄米の摂取方法です。
玄米の計量、選別、洗浄一つ一つに丁寧な作法があり、専用の圧力鍋を使って炊き上がるまでに最低2時間半かかります。
手間暇掛けて出来た長岡式ご飯は他の酵素玄米と似て非なるもの。美味しさも段違い。

専用保温ジャーで3日熟成させたご飯は、

おいしくて
消化が良くて
10日経っても腐らない
健康に抜群

と言われています。


◆玄米なのに消化が良い
玄米は栄養価の高い優れた食品であることは知られていますが、硬い表皮に覆われて消化が悪く、100回噛んで食べても３割しか吸収されない、発芽抑制物質がミトコンドリアの代謝阻害を起こし、かえって不健康になってしまうという説もあります。
この消化の悪さ、吸収のしにくさを解消し、玄米のエネルギーを引き出しているのが長岡式酵素玄米です。


◆長岡式酵素玄米の注意点
また、IHを使わない。冷凍をオススメしない。電子レンジを使わない。など、長岡式酵素玄米にはいくつかの注意点があります。お届けしてからも湯煎や保温ジャーでの温めをオススメしたり、電子レンジはオススメしないことをお伝えしています。
他にもアルミホイルでの包装を推奨、真空パックはオススメしない(この2点は出来ておりません。)など、長岡式講習会で言われていることがあります。
ネットショップを始める上で出来ていないこと(アルミホイルでの包装、真空パックしないこと)がありますが、出来る限りの美味しい酵素玄米をお届け致します。


「酵素玄米研究所たまな」の酵素玄米をぜひご賞味ください。