商品コード：10201502912580-0001
税込 800 円
24 ポイント
ショップ名：浜 弥 鰹 節
◎あご（とびうお）100g入◎
雑味がなく上品でありながら、
どんな料理でもあごだしを感じることできる
コクがあるのが特徴です。
トビウオは焼きあごとして
すでに江戸時代から食卓に並んでいたといいます。
「あごだし」は飛び魚からとるだしのことです。
九州では「飛び魚」のことを「あご」と呼んでおり、乾燥させてだしに使用します。
あごだしは、上品でスッキリとした甘味があり、味が深く、
だしの中でも高級品です。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。
上品なだしが取れます。
〜癖が少なくそのままでも美味しく食べられます！〜
すでに江戸時代から食卓に並んでいたといいます。
「あごだし」は飛び魚からとるだしのことです。
九州では「飛び魚」のことを「あご」と呼んでおり、乾燥させてだしに使用します。
あごだしは、上品でスッキリとした甘味があり、味が深く、
だしの中でも高級品です。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。
上品なだしが取れます。
〜癖が少なくそのままでも美味しく食べられます！〜