はまやだし 500g ◎浜弥鰹節秘伝のブレンドだし◎ﾛﾝｸﾞｾﾗｰ 当店一番人気商品◎旨味と甘み奥深いコクと香ばしさ◎万能だし◎煮物◎おでん◎

〜選ばれる4つの理由〜

1,厳選した国産素材3種を特選ブレンド。
熊本県牛深産　うるめいわし節  熊本県牛深産うるめ鰯を使用しています。うるめ鰯は煮干に近い味わいながらも、節加工されている為、燻した時のかぐわしい香りが、出汁を取った時に香ばしさと深いコクといった特徴が出ます。関西ではうどんや煮物の出汁として欠かせない、出汁の主演。幅広く使われています。「奥深いコクと香ばしさ」のアクセントになっています。
熊本県牛深産　さば節 熊本県牛深産のごまさばを使用しています。元々脂肪分が多いサバは、カツオや宗田節と比較しても、脂肪分も比較的多いのが特徴です。その為、サバ節で取った出汁は、深くて強い甘みが特長です。「口あたりの良い甘味」を与える役割を担っています。 
高知県土佐清水産　宗田鰹節、高知県土佐清水産。カツオの一種である宗田鰹を原材料としており、関西では「目近(メジカ)」と呼ばれます。 上品なコクと香りが特長で、古くからそばやうどんのだしとして好まれています。うるめいわしとさばの旨味と甘みに、 上品な香りとコクを出汁に与えます。

2.煮出すのはたったの3分
厳選した３つの素材を煮出した時に旨味を抽出しやすい様に薄く削り上げています。
沸騰した約1ℓの湯を中火にして、はまやだしを約30ｇ投入し、
3分煮出したら火を止めて下さい。

3.うどん・煮炊き物・味噌汁・・・様々な料理にマッチするザ・オールマイティ
厳選したうるめいわし節・さば節・宗田鰹節を浜弥鰹節秘伝のブレンド比率で仕上げたはまやだし。 
香り高く、心地よい甘みと奥深いコクのあるその出汁はうどんや煮炊き物は
もちろんの事、味噌汁や炊き込みご飯、さらにはお好み焼きやたこ焼きの出汁や炒め物の隠し味など、
幅広い料理にマッチする、削り節の王道です。

開封後、冷凍保存をおすすめ致します。

4.浜弥鰹節創業約70年のロングセラー商品
社長の祖父、木村三彌がこれ一つでどんな料理にでも使える混合だしをご家庭にお届けしたい
という、お客様への思いやりから作り上げました。
それから時は移り変わり約70年が経つ今でもたくさんのご家庭から愛して頂き、各方面のプロの
料理人さんからも高い評価を頂き、日々ご愛用頂いています。
ぜひ一度お試し下さい。