深川で一番濃厚な　無添加『深川トマトケチャップ』

トマトが口の中でいっぱいに広がる本物の『深川トマトケチャップ』
『深川トマトケチャップの拘り』
１、 その時一番糖度が高いトマトを選んで当店テラスの日光の下でさらに熟成。
２、 奄美大島の後味が軽やかな素焚糖（キビ砂糖）。
３、 イタリアのサンマルツァーノリゼルバとブレンド。
４、 バルサミコは国産、信州アルプス工場の木樽熟成。
５、 弱火で二日ゆっくり煮詰めることでトマトの甘味が最高に生かせる。

我が家の子供二人はトマトケチャップが大好き　あまりにも沢山使い妻の
止めるのを見て　安心して食べさせられるそんなケチャップはできないか・・・
ここからスタートしました。
最初国産トマトだけで仕込むとみずみずしいのですが何処かコクのないサラッとした
ケチャップが完成。子供たちは見向きもせず・・・
イタリアンのシェフに相談して　火を入れてさらに旨味が出るトマトを紹介して頂き２つをブレンド。砂糖は精製されていないキビ等の素焚糖を使用。あくまでも甘味を補う程度　に少量。。。そしてコクのある酸味を国産バルサミコ　それも木樽熟成で香り豊かな
酸味を加えて完成となりました。
（子供たちは大満足です。パスタと合わせるだけで山盛り食べてくれます。。
完全無添加　トマト本来の味わいが口いっぱいに広がるのケチャップの完成です。）

内容量：280 ml　１本
内容：国産トマト・イタリア産トマト・国産バルサミコ・玉ねぎ・キビ糖・天然塩・唐辛子