商品コード：11049214302200-0001
税込 700 円
21 ポイント
ショップ名：珈琲と福祉【ちひろ珈琲】
【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】マンデリンG１ 深煎り 100gの通販カートです。
☆ガツンとした苦味とコク。エキゾチックな香り。
☆スイーツと一緒に、また、ミルクを入れてカフェオレにしてもおいしいです。
☆100gでコーヒーカップ約10杯分の珈琲をお楽しみいただけます。
ご注文の際は、豆のままか挽度合いをお選びください。
※当店は全て自家焙煎コーヒー豆になります。
※※「クリックポスト」でお届けいたします。(4袋まで)
郵便受けに配達されますので、ご不在でも届きます。
【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】マンデリンG1 100g
ガツンとした苦味とコク。エキゾチックな香り。
スイーツと一緒に、また、ミルクを入れてカフェオレにしてもおいしいです。
《マンデリンG1》
☆インドネシアは世界でも屈指のコーヒー産出量を誇りますが、
そのほとんどはロブスタ種という安価なコーヒー豆です。
アラビカ種の「マンデリン」は、生産量全体のわずか５％ほどと希少性の高いコーヒー豆となっており、
日本でも知名度が高いです。
スマトラ島の北部でマンデリン族という種族が
栽培を行っていたことからこの名前が付きました。
「Ｇ1」とは？→Ｇ1からＧ5の五段階評価。Ｇ1が最高ランク。
《おすすめの淹れ方》
ちひろ珈琲では、「ペーパードリップ」をおすすめしております。
使う器具類が手に入れやすく、扱いも簡単なため手軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
クリアな味わいに仕上がるのも魅力です。
《中挽きとは》
ペーパードリップやコーヒーメーカーでの抽出に適しております。
《コーヒーの油分について》
見た目は悪いのですが…。袋に付着している油分は
コーヒーの焙煎から出る油脂になります。ご安心してお飲みください。
油が表面に出ていると劣化が早いのではないか…と心配になるのですが
コーヒーの油は比較的長時間変化しないそうです。
理由は、コーヒーの油には抗酸化成分をたくさん含んでいるので、
油脂の酸化はとてもゆっくり進行するのだそうです。
コーヒーの生豆には、約13％の油が含まれています。
これはコーヒーの木の芽を出すパワーの源です。
そうは言っても「ギラギラした油は気になる…」という方は
「深煎り」以外のコーヒー豆をオススメいたします☆
参考:柴田書店『コーヒー「こつ」の科学』
原材料名：コーヒー豆
生豆生産国名：インドネシア
内容量：100ｇ
焙煎度合:深煎り
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限：商品裏面に記載
・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・
「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。
自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。
それと共に、障害就労継続支援B型事業所(NPO法人仲良し作業所)でもございます。
障害をお持ちの方が、地域で働き、生活することを支援し、今年2019年で8年目になります。
焙煎する前のコーヒー豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、店内の珈琲焙煎機で焼いております。
その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、手間暇をかけ制作しております。
この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。
お客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める！」「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」などのお言葉をいただいております。
障害をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。
■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話： 048-675-7750
営業時間：12:00〜17:00
ガツンとした苦味とコク。エキゾチックな香り。
スイーツと一緒に、また、ミルクを入れてカフェオレにしてもおいしいです。
《マンデリンG1》
☆インドネシアは世界でも屈指のコーヒー産出量を誇りますが、
そのほとんどはロブスタ種という安価なコーヒー豆です。
アラビカ種の「マンデリン」は、生産量全体のわずか５％ほどと希少性の高いコーヒー豆となっており、
日本でも知名度が高いです。
スマトラ島の北部でマンデリン族という種族が
栽培を行っていたことからこの名前が付きました。
「Ｇ1」とは？→Ｇ1からＧ5の五段階評価。Ｇ1が最高ランク。
《おすすめの淹れ方》
ちひろ珈琲では、「ペーパードリップ」をおすすめしております。
使う器具類が手に入れやすく、扱いも簡単なため手軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
クリアな味わいに仕上がるのも魅力です。
《中挽きとは》
ペーパードリップやコーヒーメーカーでの抽出に適しております。
《コーヒーの油分について》
見た目は悪いのですが…。袋に付着している油分は
コーヒーの焙煎から出る油脂になります。ご安心してお飲みください。
油が表面に出ていると劣化が早いのではないか…と心配になるのですが
コーヒーの油は比較的長時間変化しないそうです。
理由は、コーヒーの油には抗酸化成分をたくさん含んでいるので、
油脂の酸化はとてもゆっくり進行するのだそうです。
コーヒーの生豆には、約13％の油が含まれています。
これはコーヒーの木の芽を出すパワーの源です。
そうは言っても「ギラギラした油は気になる…」という方は
「深煎り」以外のコーヒー豆をオススメいたします☆
参考:柴田書店『コーヒー「こつ」の科学』
原材料名：コーヒー豆
生豆生産国名：インドネシア
内容量：100ｇ
焙煎度合:深煎り
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限：商品裏面に記載
・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・
「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。
自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。
それと共に、障害就労継続支援B型事業所(NPO法人仲良し作業所)でもございます。
障害をお持ちの方が、地域で働き、生活することを支援し、今年2019年で8年目になります。
焙煎する前のコーヒー豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、店内の珈琲焙煎機で焼いております。
その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、手間暇をかけ制作しております。
この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。
お客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める！」「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」などのお言葉をいただいております。
障害をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。
■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話： 048-675-7750
営業時間：12:00〜17:00