佐賀牛焼肉用500g

霜降り佐賀牛の艶さしプレミアムな焼肉

高品質のリブロースを焼肉に。
全国トップクラスのブランド牛『佐賀牛』を焼肉用にスライスしました。
部位はリブロース。
リブロースは牛の中心部分に近い部位のお肉です。
「リブ」とは肋骨のこと。そして「ロース」は「ロースト（焼く）」という言葉から出ていて、焼くのに最適な部位といわれています。
霜降りになりやすい部位で、ロース部分の中でももっともきめが細かく、柔らかい肉質です。

貴重、且つ人気の部位です

サーロイン同様に１頭の牛から取れるのはわずか２０ｋｇ程度。「２０ｋｇも！」と感じられるかもしれませんが、牛１頭の重量は約８００ｋｇ。そのうちのわずか２０ｋｇだから、とっても貴重な部位なのです。リブロースは焼くことで脂質が全体的に溶け出し甘みも増してきます。それに筋も少ないためステーキ等にも使用されるほどです。

そんな高品質なお肉の部位をカットした焼肉はとっても美味！
プレゼントやお祝い用として返礼品として,人気の高い佐賀牛の焼肉ギフトです。