〈 安心安全♪手作り調味料シリーズ〉 簡単コチュジャン＆激うまニラ醤油ワークショップ

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〈 安心安全♪手作り調味料シリーズ〉
簡単コチュジャン＆激うまニラ醤油ワークショップ

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私が実家にいたころ必ず食卓にあった、たなこ母の特製ニラ醤油。

これだけでごはんが何杯でも食べられちゃうし、いろんなものに合うので毎日食べても飽きない美味しさです。

この特製ニラ醤油に欠かせないのがコチュジャン。

市販のものでもいいのですが、せっかくなので添加物の入っていない安心安全なコチュジャンを作りましょう。

これを使い、国際中医薬膳管理師たなこのアレンジが加わった薬膳ニラ醤油を作ります。

ニラは薬膳的にみても、冬から春に変わるタイミングに食べておくといい食材。

当日は食材の薬膳効能についてもご説明します。

楽しくて美味しい時間をご一緒いたしましょう(^^)

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【ワークショップ内容】
⚫︎安心安全な簡単コチュジャン作り
⚫︎薬膳ニラ醤油作り
⚫︎アレンジメニュー（簡単ビビンバ、簡単サンラータン、他副菜1品）

【日時】
2022年2月25日（金）10〜12時

【 参加費 】
3,800縁（会場費込み）

【 材料 】
一部郵送しますが、ほかは各自でご用意いただきます（必要なものは参加する方にお知らせします）

【 締め切り 】
2月17日（木）

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【お申込み】
こちらのウェブチケットをご購入ください


⚫︎「薬膳たなごころ」LINEアカウント
https://lin.ee/FHgjFIy

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【キャンセルポリシー】
一部材料を発送する関係で、4日前から全額キャンセル料がかかりますのでご了承ください。

5日前まで　振込手数料を差し引いた金額を返金
4日前〜 100%

参加できなかった方には後日レシピをメールします。

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【講師プロフィール】
たなこ（田中幸子）

国際中医薬膳管理師
ヘルスフードマイスター
自然療法セラピスト

生きていく中で欠かせない「食べること」。

食べるもので体はできていると言われますが、季節や体質に適した「その時に必要な食べもの」をいただくことで、いつも頑張っている自身の体と心のケアにつながります。

ハードルが高いというイメージを消して、おうちで気軽に取り入れられる薬膳をお伝えします。

いつからでもスタートOK、
季節に合わせ「今」必要な食べ物を学ぶ《季節の薬膳講座（オンライン）》も開講中。