商品コード：12056301029403-0001
税込 10,800 円
324 ポイント
ショップ名：築地唯一の鯨肉専門卸、鯨料理専門店「築地の鯨」
安心安全で本当においしい鯨を食べてもらいたいという気持ちから生まれたセットです。赤身は刺身でも焼いてステーキや揚げて竜田揚でも。鯨ベーコンはうねす（胸の部位）のみを使用した最高級の鯨ベーコンを紅白セットで。鯨ベーコンは素材の味だけで美味しくいただけます。さらしは最高の食感のものを付属のからし酢味噌でお召し上がりください。大和煮は鹿児島県の黒酢を使用。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが軽く湯煎していただくと黒酢がさらにまろやかに、華やかにお召しがりいただけます。解凍は冷蔵庫で解凍がおすすめです。
セット内容：特撰うねす鯨ベーコン100g、うねす鯨ベーコン100g、鯨大和煮100g×2、さらし（からし酢味噌入り）100g×2、刺身用鯨赤身100g×2
ヤマトクール便にて発送いたします！
梱包、包装資材は環境に配慮して再利用品も使用させていただきます。
鯨ベーコンは柵のサイズにより1枚の大きさ、厚み、枚数が異なります。
名称：鯨肉ベーコン 原材料名：ミンク鯨（ノルウェー産）、食塩、乳たん白、ぶどう糖、卵たん白、水あめ、乳糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C.）、（一部に卵・乳成分を含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：築地の鯨 松本宏一 東京都中央区築地4-10-17 栄養成分表示：（100gあたり）熱量199 kcal、たんぱく質16.7g、脂質13.6g、炭水化物2.2g、食塩相当量1.1g
名称：鯨肉ベーコン 原材料名：ミンク鯨（ノルウェー産）、食塩、乳たん白、ぶどう糖、卵たん白、水あめ、乳糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）着色料（赤3、アナトー、赤104）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C.）、pH調整剤、硫酸Na、メタリン酸Na、（一部に卵・乳成分を含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：株式会社アトスフーズ大小路工場 鹿児島県薩摩川内市大小路町3501 栄養成分表示：（100gあたり）熱量199 kcal、たんぱく質16.7g、脂質13.6g、炭水化物2.2g、食塩相当量1.1g
名称：鯨大和煮 原材料名：鯨肉（赤身、国産）、砂糖、醸造調味料、醤油、本みりん、赤ワイン、でん粉、しょうが、黒酢、米味噌、昆布風味調味料／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（小麦、大豆を含む） 殺菌方法：機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：100g 賞味期限：2022年6月 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 製造者：株式会社アトスフーズ大小路工場 鹿児島県薩摩川内市大小路町3501 栄養成分表示：（100gあたり）熱量140kcal、たんぱく質15.3g、脂質0.3g、炭水化物17.6g、食塩相当量1.7g
名称：さらし 原材料名：鯨ナガス鯨(アイスランド産)／漂白剤(次亜硫酸Na)、リン酸塩(Na) からし酢みそ 原材料名：味噌(国内製造)、砂糖、醸造酢、香辛料／調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2（大豆を含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：築地の鯨 松本宏一 東京都中央区築地4-10-17 栄養成分表示：（1袋あたり）熱量260 kcal、たんぱく質11.4g、脂質3.4g、炭水化物46.4g、食塩相当量4.3g
名称：鯨赤身 原材料名：鯨肉／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、糖類、 コラーゲンペプチド、酸化防止剤(V.E)、増粘多糖類、（ゼラチンを含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：築地の鯨 松本宏一 東京都中央区築地4-10-17 栄養成分表示：（100gあたり）熱量97 kcal、たんぱく質22.8g、脂質0.5g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.69g
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鯨ベーコンは柵のサイズにより1枚の大きさ、厚み、枚数が異なります。
名称：鯨肉ベーコン 原材料名：ミンク鯨（ノルウェー産）、食塩、乳たん白、ぶどう糖、卵たん白、水あめ、乳糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C.）、（一部に卵・乳成分を含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：築地の鯨 松本宏一 東京都中央区築地4-10-17 栄養成分表示：（100gあたり）熱量199 kcal、たんぱく質16.7g、脂質13.6g、炭水化物2.2g、食塩相当量1.1g
名称：鯨肉ベーコン 原材料名：ミンク鯨（ノルウェー産）、食塩、乳たん白、ぶどう糖、卵たん白、水あめ、乳糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）着色料（赤3、アナトー、赤104）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C.）、pH調整剤、硫酸Na、メタリン酸Na、（一部に卵・乳成分を含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：株式会社アトスフーズ大小路工場 鹿児島県薩摩川内市大小路町3501 栄養成分表示：（100gあたり）熱量199 kcal、たんぱく質16.7g、脂質13.6g、炭水化物2.2g、食塩相当量1.1g
名称：鯨大和煮 原材料名：鯨肉（赤身、国産）、砂糖、醸造調味料、醤油、本みりん、赤ワイン、でん粉、しょうが、黒酢、米味噌、昆布風味調味料／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（小麦、大豆を含む） 殺菌方法：機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：100g 賞味期限：2022年6月 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 製造者：株式会社アトスフーズ大小路工場 鹿児島県薩摩川内市大小路町3501 栄養成分表示：（100gあたり）熱量140kcal、たんぱく質15.3g、脂質0.3g、炭水化物17.6g、食塩相当量1.7g
名称：さらし 原材料名：鯨ナガス鯨(アイスランド産)／漂白剤(次亜硫酸Na)、リン酸塩(Na) からし酢みそ 原材料名：味噌(国内製造)、砂糖、醸造酢、香辛料／調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2（大豆を含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：築地の鯨 松本宏一 東京都中央区築地4-10-17 栄養成分表示：（1袋あたり）熱量260 kcal、たんぱく質11.4g、脂質3.4g、炭水化物46.4g、食塩相当量4.3g
名称：鯨赤身 原材料名：鯨肉／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、糖類、 コラーゲンペプチド、酸化防止剤(V.E)、増粘多糖類、（ゼラチンを含む）賞味期限：枠外に記載（製造日より180日） 保存方法：-18℃以下で保存してください 製造者：築地の鯨 松本宏一 東京都中央区築地4-10-17 栄養成分表示：（100gあたり）熱量97 kcal、たんぱく質22.8g、脂質0.5g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.69g