グルテンフリーフライ粉 GLUTEN FREE FRAKES 100g×3個 【ビーガン ケアリングフード 藤春幸治シェフ監修】

【こだわり】
おからパウダーと米粉をパン粉状のフレークに仕上げました。
小麦を一切使わず、つなぎの卵も不使用。
原材料はおからパウダーと米粉のみ。
健康に気を遣う方にもヘルシーで簡単に美味しいパン粉をお召し上がりいただけます。

【作り方】
一般的なパン粉と同様にお使いいただけます。
豚カツ、エビフライ、コロッケ、ハンバーグ、グラタン、フライ粉焼きなど。
※通常の揚げ物の際使用する小麦粉を米粉に、卵を水溶き片栗粉に代えることで　グルテンフリー、ヴィーガンに対応した料理が可能になります。
※不足しがちな食物繊維摂取、たんぱく質摂取を意識されている方にもおすすめです。

糖質47％OFF　日本食品標準成分表2015版（七訂）唐揚げ用ミックス粉と比較
GLUTEN FREE
VEGAN
添加物不使用
保存料不使用

【賞味期限】常温１年
【原材料】乾燥おから（大豆を含む、遺伝子組み換えでない国内製造）、米粉（国内製造）
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

【監修：藤春幸治シェフのプロフィール】
食の最高形態ともいうべき「ケアリングフード」の第一人者。
東京・元麻布のレストラン「EPICURE」オーナーシェフ。
流行りに敏感なグルメの方はもちろんのこと、ベジタリアン・ヴィーガンなどの主義を持つ方や、アレルギー、ハラール、その他アスリートやダイエットをしている方など食事制限が必要な人達が同じテーブルを囲み、美食を楽しめる未来型（理想型）のレストランとして人気を集めている。
有名外資系ホテルなどで料理人としての研鑽を積んだのち、新しい食文化「ケアリングフード」を創案するため、からだの仕組みや栄養学をふまえ、現代の栄養過多な食生活を改善するバランスの取れた食事を独自に研究。
トップアスリートのほか糖尿病やがんの患者まで様々な人への食事をサポート、絶大な支持を集めている。