商品コード：13500210121072-0001
税込 4,860 円
150 ポイント
ショップ名：築地味市場
1箱500ｇ入 化粧箱入
北海道の噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら）』から取り出した成熟卵を低塩でじっくり漬け上げた最も身が締まって張りのある最上級品のたらこです。
きめ細やかなツブツブの粒子感とたらこ本来の味を是非、ご家庭でお召し上がり下さい。
豊洲の競り人お奨めの最上級のたらこをお届け致します。
北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら）』から取り出した卵を、低塩でじっくり漬け上げ、たらこ本来の味わいをお楽しみいただける最上級のたらこです。
噴火湾産のたらこの最大の特長は、成熟期になると皮が非常に薄くなり、そのままかぶりついても簡単に噛み切れるほどです。
それでいて、サラサラしたキメ細やかな粒子がギッシリ詰まったプリプリ感にあります。
更に、原卵自体に充分な旨味があるため、添加物・調味料が微量でも粒のしっかりした美味しいたらこに仕上がります。
薄皮できめの細かい粒子感にリピーターのお客様が多い逸品のたらこです。
●たらこのお召し上がり方
・自然解凍後、そのまま温かいご飯にのせて豪快に。
・適当な大きさに切って、手巻き寿司やおにぎりの具材に。
・ほぐして、スパゲティーやチャーハンに。
・薄衣で揚げて天ぷらにしても美味しいです。
・ホクホクのジャガイモに和えても美味しいです。
●原材料：すけそう卵（北海道噴火湾産）、塩、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（VC）甘味料（甘草）、ナイアシン
着色料（赤102、赤3）発色剤（亜硝酸Na)
●保存方法
1.腹づつラップに包んで−18℃以下冷凍保存
2解凍の際は、電子レンジ等で急速解凍をしないで冷蔵庫での低温解凍をしていただくと風味が損なわれません。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
噴火湾産のたらこの最大の特長は、成熟期になると皮が非常に薄くなり、そのままかぶりついても簡単に噛み切れるほどです。
それでいて、サラサラしたキメ細やかな粒子がギッシリ詰まったプリプリ感にあります。
更に、原卵自体に充分な旨味があるため、添加物・調味料が微量でも粒のしっかりした美味しいたらこに仕上がります。
薄皮できめの細かい粒子感にリピーターのお客様が多い逸品のたらこです。
●たらこのお召し上がり方
・自然解凍後、そのまま温かいご飯にのせて豪快に。
・適当な大きさに切って、手巻き寿司やおにぎりの具材に。
・ほぐして、スパゲティーやチャーハンに。
・薄衣で揚げて天ぷらにしても美味しいです。
・ホクホクのジャガイモに和えても美味しいです。
●原材料：すけそう卵（北海道噴火湾産）、塩、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（VC）甘味料（甘草）、ナイアシン
着色料（赤102、赤3）発色剤（亜硝酸Na)
●保存方法
1.腹づつラップに包んで−18℃以下冷凍保存
2解凍の際は、電子レンジ等で急速解凍をしないで冷蔵庫での低温解凍をしていただくと風味が損なわれません。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。