安曇野三澤豚の生ソーセージ【7月9日以降順次発送】

●原材料：豚肉、羊腸、岩塩、混合香辛料

1袋3本（1本80g〜100g程度のソーセージです）

安曇野産三澤豚をポークステーキとメンチカツに使用するようになって、もうすぐ10年になります。現在当店で提供するメニューの中で1番リピート率が高いメニューが安曇野三澤豚のポークステーキ。超繁忙期の8月だと、1週間で仕入れることができる5頭分の安曇野三澤豚のロース肉（50キロ程度）が4日で完売する事もあります。肩ロースはディナーのローストポークに、バラ肉はカレーに、今回の生ソーセージは前腕肉を使用。近い将来、もも肉や残りの部位を使用したハムやベーコンを通販で販売できるようになり1週間5頭分が全て商品化できればというビジョンを持っています。今回生ソーセージからチャレンジ。シュタンベルグの久保弘樹さん指導の元、まずはオーソドックスな生ソーセージでシンプルな豚肉の美味しさをお召し上がり下さい。徐々におきな堂オリジナルのソーセージも開発する予定です。

●保存方法：冷凍保存

●賞味期限：製造年月日から冷凍保存にて１ヶ月。解凍後はすぐにお召し上がりください。

●お召し上がり方：美味しい召し上がり方の説明書を同封します。

●写真はイメージです。