カスティージョ・デ・カネナ　有機バイオダイナミックオリーブオイル　ピクアル種 250ml （コールドプレス低温搾油法）賞味期限2023年6月30日

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スペイン カスティージョ・デ・カネナ農園
有機バイオダイナミック農法
早摘みエキストラバージンオリーブオイル
ビオディナミ・ピクアル種 250ml

2020年10月搾り（賞味期限2023年6月）
コールドプレス

スペインで初めてEUバイオダイナミック農法認証機関
EcoCert認証を受けたバイオダイナミック オリーブオイル。
力強い大地が作ったエネルギーあふれる味わいです。

商品名　エキストラバージンオリーブオイル
原材料名　食用オリーブ油
原産国　スペイン　内容量 227g (250ml）
保存方法　直射日光を避け冷暗所にて常温保管ください
輸入元　株式会社ユーロパス

栄養成分表示　大匙１杯（14gあたり）
エネルギー126kcal/たんぱく質 0g/脂質14g/炭水化物0g/食塩相当量0g
※アレルギー物質は含んでおりません。

【バイオダイナミック農法のピクアル種】
天然ポリフェノールの苦味成分がほどよく、
フルーティな口当たり。
サラダやパスタ、和食におススメです。

【バイオダイナミック農法とは】
すべての生命は地球上だけでなく宇宙エネルギーの
影響を受けるというルドルフ・シュタイナー氏が
提唱した循環型有機農法です。宇宙の力を作物の栽培に
活かしていくバイオダイナミックカレンダー（農業歴）
に基づいて堆肥作りや収穫などの農作業を月や天体の運行から
タイミングをはかり行います。

完熟前の緑のオリーブを収穫後わずか4時間以内に搾油。
オリーブオイルは鮮度が命。収穫時期10月はまだまだ暑く、
収穫後の蒸れ・腐敗を防ぐため、ナイトハーベスト（夜に収穫）
した実は、収穫直後から保冷し、鮮度を維持することで
雑味のないすっきりとした味わいに仕上がります。

食べる直前にひとまわしかけてお召し上がりください。

【苦味成分は、天然由来のオリーブポリフェノール成分です】
早摘みの若い実にに含まれる成分量はとても高く、
抗酸化作用にも優れ、身体を酸化から守ります。
http://castillodecanena.jp/