【のざき牛】サーロインステーキ　厚切1.5センチ ２５０ｇ（凍眠冷凍）史上初！2年連続最高賞受賞の最高級黒毛和牛

鹿児島県産黒毛和牛「のざき牛」の最高級部位サーロインを
極厚1.5センチのステーキカットにしました。
カット後すぐに真空パックし急速冷凍していますので肉質を壊さずドリップも出ません。
ご家庭で簡単に本格和牛サーロインステーキをお楽しみいただけます！

「のざき牛」は国内最大の東京食肉市場で開催される「全国肉用牛枝肉共励会」にて、
史上初！2年連続最高賞を受賞している最高級ブランド牛です。
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名称　　　　　和牛サーロインステーキ
原材料名　　　鹿児島県産黒毛和牛のざき牛
内容量　　　　２５０ｇ
保存方法　　　要冷凍−１８℃以下で保存してください
製造者　　　　株式会社invert やきにく神戸
　　　　　　　愛媛県今治市郷本町1-3-44　
※味も風味もそのまま！『凍眠冷凍』でお肉の組織を壊さず冷凍！
　冷凍クール便でお届けします！
◆『凍眠冷凍』とは⇒https://www.technican.co.jp/product-info/tomin/
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幻の黒毛和牛【のざき牛】の最高級霜降り肉サーロインを贅沢に1.5センチのステーキカットで！
お口の中で消えてなくなる・・・・しっとりやわらか〜い食感に、霜降りのほんのり甘〜い旨み！あなた史上最高のステーキがココにあります！
とっておきの日に！いつもよりちょっと贅沢したいときに！
おいしいお肉で楽しくお食事してください。

★★★冷凍肉のおススメの解凍法★★★
召し上がる前日の夜から、一晩かけてゆっくりと冷蔵庫で自然解凍が簡単でおススメです。
多少時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくので
お肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

★★★お肉をおいしく焼くコツは？★★★
解凍したお肉はそのまま焼かないで！
「上手に解凍もできたことだし、よし、早速焼くか〜」
ちょっと待ってください！
解凍したばかりのお肉にいきなり火を通してしまうと、
お肉の温度と加熱温度に差が大きくでてしまうため、
お肉が固くなってしまうのです。
解凍が終わったら、15分程室温に置き、お肉の温度を室温になじませて
それから焼き始めてください。より柔らかくて美味しいお肉がいただけますよ♪