【農薬8割減】特別栽培米ゆめぴりか　精米5kg

注）一度に20キロを超えるご注文の場合、別途送料を頂戴いたします。
以下該当する方をショッピングカートに追加し、商品と併せてご購入手続きをお願いいたします。

・別途送料（道内990円）
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20210818024216
・別途送料（道外1700円）
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最高の食味を追求して生み出された、北海道のスター品種「ゆめぴりか」。
その実力は折り紙付きで、日本穀物検定協会の食味ランキング試験で初登場1年目から「特A」を獲得。
その後も特Aランクを獲り続けています。
特長は豊かな甘みともっちりふんわりな食感。おかず不要の美味しさです！

ヒンナファームのお米は、食べる人の健康と環境への負荷を考慮し、農薬と化学肥料をできる限り抑えています。
目指しているものはとてもシンプル。「美味しくあること」。
できるだけ美味しい状態で皆様にお届けするため、籾の状態で貯蔵し、ご注文をいただいてから精米しております。


【こだわり其の一】
もみの状態で保存！
日本では玄米貯蔵で玄米流通が一般的ですが、ヒンナファームではより鮮度をキープするため
「もみの状態での保存」にこだわります。

お米は「生鮮食品」です。収穫した後は少しずつ酸化や乾燥が進み、食味が低下します。
もみの状態で保存することにより、酸化・乾燥を最小限に抑え、収穫時の鮮度をキープします。
新米の美味しさをいつまでも保つためのこだわりです！

【こだわり其の二】
注文後に精米します！
ヒンナファームのこだわりは、精米したてのお米をお届けすること。
もみから籾殻（もみがら）を取り除いたものが玄米です。
この玄米の表面を覆っている糠（ぬか）を取り除く作業が精米です。

玄米は糠層によって守られていますが、精米したお米は空気に触れて酸化・乾燥しやすくなります。
そのため、精米して時間が経つとお米のモチモチ感や甘味がどんどん失われていくのです。

【こだわり其の三】
農薬や化学肥料は最低限に！
田んぼの除草は農薬をできるだけ使わずほぼ手作業で草取りします。

【こだわり其の四】
北海道・長沼町は総面積の6割が農地で、気候や地形の条件から
「北海道のあらゆる農産物が栽培できる」と言われるほど農業に適した地域です。
また、北海道の代表品種である「ななつぼし」は長沼町のある南空知地方で誕生しました。
ヒンナファームは、美味しいお米が育つ環境を求めて、この長沼町を選びました。