商品コード：20150117124910-0001
税込 1,485 円
45 ポイント
ショップ名：ワンメニューポップドットコム
食材の色から料理、テーブルコーディネーションの配色まで、食に対する色の使い方をフルカラーでご案内
色でもっと美味しくなる！
感覚やセンスに頼るのではなく、配色の理論に基づいてコーディネートすれば、
誰でもすぐにそして美味しく！
食材の色から料理、テーブルコーディネーションの配色まで、食に対する色の使い方をフルカラーでご案内
色でもっと美味しくなる！
全国の料理系専門学校の教材としてご活用いただいています。
色彩学を料理の盛り付けやテーブルコーディネーションに展開したテキスト型実用書。
西谷喜代子著
B5サイズ フルカラー111ページ
ブライト出版
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西谷喜代子著
B5サイズ フルカラー111ページ
ブライト出版