【五つ星ひょうご選定】ケイクショコラ　黒葫玉（5個入り）全国販売開始

多可町産山田錦日本酒、播州地卵、兵庫県産小麦粉といった地元食材を使用したチョコレートケーキにクルミ、オレンジピールをアクセントに
７代目藤岡農場さんの熟成黒にんにく（黒葫玉）を混ぜ込んで焼き上げました。
にんにく臭さもなく、しっとり食感の大人スイーツに仕上がりました。
コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶やお酒などとも楽しめます。

【ケイクショコラ黒葫玉（こっこおう）ヒストリー】
多可町の藤岡農場、７代目藤岡啓志郎さんが相談に来られ、「黒にんにくの【黒葫玉】を使って日本初のお菓子を作ってもらえないか。」と言う所から、ナチュールとして試行錯誤を重ねやっと完成したわが子のようなお菓子です。


熟成黒にんにく（黒葫玉）
黒葫玉（こっこおう）の原料は、除草剤・殺菌剤等の農薬を一切使用せずに栽培しており「ひょうご安心ブランド」に認定されています。最初の熟成立ち上げは少数ロットで行い、熟成のむらが無い様に丁寧に仕込み、約30日かけて仕上げております。これまでにはない滑らかな食感とプルーンのような味を実現し、エグ味が全くない黒にんにくに仕上がっております。平成30年度「五つ星ひょうご」選定商品。
７代目藤岡農場HP
https://www.blackgarlic-alb.com/

原材料名：播州地卵、北海道よつ葉バター、兵庫県産小麦、北海道てん菜糖、ベルギー産チョコレート、アーモンドパウダ　
　　　　　ー、多可町７代目藤岡農場熟成黒にんにく（黒葫玉）、ココアパウダー、多可町産山田錦主原料の日本酒、
　　　　　オレンジ、クルミ、レモン、播磨の金ごま、ベーキングパウダー

保存方法：直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

賞味期限：製造より1ヵ月となっております。
栄養成分表示：エネルギー247kcal、たんぱく質4.3ｇ、脂質14.8ｇ、炭水化物21.8ｇ、食塩相当量0.2ｇ