土佐の鯛めしセット（高知県産 海援鯛）250g真空パック冷凍 3合炊き用つゆ60g付

土佐の高知の養殖真鯛「海援鯛」の切り身を使った鯛めしセットが登場！
もちろん地元では「こじゃんと旨い」とお墨付き！！

商品名：鯛めしセット
原材料：高知産　真鯛（土佐海援鯛）切り身 ３合炊き用濃縮タレ
【原材料表示】 しょうゆ（本醸造）｛大豆（遺伝子組み換えでない）｝ 風味原料｛かつお節、さば節、うるめいわし節、昆布｝ 砂糖、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、タイエキス 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 （原材料の一部に小麦を含む）
内容量：真鯛の切り身　250g（真空パック冷凍）、３合炊き濃縮たれ　60g
賞味期限：冷凍庫（-18℃以下）で約３ヶ月（商品パックシールに記載）
保存方法：-18℃の冷凍庫で保管してください。
解凍方法：パックのまま流水解凍（約5分）して下さい。
配送方法：ヤマトクール冷凍便でお届けいたします。
（当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。予めご了承下さい。）
送料：お客様へご負担いただいております。

炊飯用の濃縮タレも付いているので、炊飯器に入れて「スイッチオン！！」
美味しい鯛めし（３合）の出来上がりです！
【鯛めしセット　レシピ付き】
高知県産海援鯛使用！高知の鯛は旨いがよ！
解凍後、湯引きし、炊飯器に入れてスイッチON！
手間なし簡単！自宅で手軽に美味しい鯛めしが出来ます。

【海援鯛】：高知の誇るブランド鯛
■ こだわり抜いた育成環境
有数の漁場である土佐湾
夏と冬の寒暖差が激しいこの地が最高の鯛を育てます。
太平洋に面した土佐湾は、夏場に暖かく、冬には冷たい潮風が流れ込みます。
その為、夏には多くの運動をし、多くのエサを食べることで肉付きよく成長し、冬には身が締まって程良く脂ののった海援鯛ができるのです。

■ 食卓に『安全・安心な鯛を！』
抗生物質を全く与えていないから安全！
海を汚さない安全安心な海援鯛用の固形配合飼料だけで育てています。
また、与える量は鯛の成長や季節に応じて栄養分を細かく調整しています。
配合飼料は厳しい品質チェックと安全管理のもとで生産されております。

■ 量より品質を重視しています
必要以上にたくさんの餌を与えて、早く太らせるようなことはしません。
適正な量の餌を与え、ゆっくりと成長させることにより、旨みをたっぷりと凝縮させた『海援鯛』を育てています。

■ 厳しい独自の出荷基準
海援鯛は、「姿・形・色・太り具合」などの厳しい基準を合格したものでないと出荷されません。
祝い、めでたい席の、鮮やかで光り輝く明るい色をしているその揺るぎない存在感はそのままです。

■ 美味しさと栄養価に自信あり！
美味しいだけじゃない！豊富な栄養！海援鯛の魅力
海援鯛は、抗酸化物質であるビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは現代人の抱える様々な生活習慣病に対し予防効果があるといわれています。
また、ほかの鯛と比べて歯ごたえもよく旨みも存分に味わうことができます。

【自慢の鯛を美味しく食べていただくために】
■ 鯛を食べやすい大きさにカット済み！
あらかじめ当店でフィーレ状にし、食べやすい大きさにカットしたものをお届けします。
鯛をさばく必要はありません。
しかも、瞬間凍結で鮮度抜群！獲れたての味そのままを味わっていただけます。
さらに、鯛めし用のダシと作り方レシピもお付けしますので、調理も簡単！

■ 鯛めしの作り方
① 流水解凍
② 湯引き（お酒を少し入れた沸騰したお湯にとおす）
③ 炊飯器に米・水・濃縮タレを入れる（軽く混ぜる）
④ 湯引きした鯛を入れる
（注意：このとき湯通しした鯛の粗熱を取ってから入れてください。熱いまま入れると炊飯時間が短くなり美味しく炊き上がりませんので、ご注意ください！！）
⑤ 炊飯器のスイッチON！
出来上がり！

【ご注意】
※ 鯛の切り身を「湯引き」しない場合、魚独特のにおいが気になることがあります。
美味しく召し上がるには必ず湯引きの下処理をしてから調理してください。
※ 鯛の切り身を軽く焼いた後、炊飯器に入れて鯛めしに仕上げても美味しいです。
（ご注意：湯引きでも焼く場合でも必ず粗熱を取ってから炊飯器に入れてください。）
他にも、鍋やお汁などにも使えます。

どうぞご賞味ください。