黒にんにく　青森県産　200g

黒にんにく　青森県産　200g

青森県が全国に誇るブランド【黒にんにく】
特許遠赤外線セラミックでじっくり時間をかけて発酵させて
にんにく本来の機能性を高めた健康食品です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

名称：黒にんにく
原材料：にんにく（青森県産）
内容量：200g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：冷暗所で保管
販売者：株式会社グリーンファーム　青森県八戸市新井田西１丁目10−24
　　　　（TEL）0178-38-8381 （FAX）0178-38-8382
製造者：株式会社南部高原ファーム　岩手県九戸郡軽米町大字上館60-65-20
　　　（TEL・FAX）0195-45-3135

栄養成分（100gあたり）
エネルギー：196kcal　タンパク質9.８g　脂質：0.5g　
炭水化物：40.２g　ー飽和脂肪酸：0.05g　ー糖質：35.8g　ー食物繊維：4.4g
食塩相当量：0.013g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　

【黒にんにくとは？】
黒にんにくとは白いにんにくを高温高湿という一定の環境に３〜４週間置き、
熟成発酵させたにんにく果実のことを言います。

じっくり発酵させた黒にんにくはドライフルーツのような味わいで、
皮を剥きそのまま食べることができます。

また、無添加無着色で製造しておりますのでどなたでも安心して召し上がることができます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【黒にんにくの効能】
黒にんにくは『S -アリルシステイン』という機能性成分が
生にんにくに比べて約４倍も多く含まれています。

これは有害な活性酸素を除去（抗酸化活性）するなどの効果があります。
弘前大学のマウス実験では生にんにくより強い抗腫瘍活性が認められ、殺菌効果があることがわかっています。