クロタン・ド・シャヴィニョル

フランスの伝統的なヤギ乳チーズ。
小さいですが、おいしさが凝縮しています。
熟成し、水分が抜けていくと、さらに濃厚な味わいになります。
栗のような食感で、口溶けはねっとりとしています。

辛口の白ワインと一緒に、ご堪能ください。


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