セイロンディンブラ＋アッサム紅茶セット

【セイロンディンブラ＋アッサム】2種類の紅茶セット商品です。



【ディンブラ】

セイロン茶といえばティンブラ、というほど代表的な紅茶です。
さわやかな風味と香り、ちょうどよい苦味のバランスがよく、どんな飲み方にも合います。
そのため毎日飲むための紅茶として向いているといえそうです。
ティンブラは、山岳地帯でつくられるハイグロウンティーに分類されています。


【アッサム】

北東インドのブラマプトラ河の両岸に広がるアッサム平原は、世界有数の雨量の多い土地であり、世界最大の紅茶産地です。
4〜5月に摘まれるファーストフラッシュから11月までの間が生産期です。甘みが強くコクのある味わいと濃い茶褐色の水色、芳醇な香りをもっています。
ダージリンと同様、ファーストフラッシュは特徴が弱く、6〜7月のセカンドフラッシュがアッサム特有のパンチの効いたコクと濃い水色をもち、最良品とされています。
味わいが濃いため、特にミルクティーに向くとされています。