数量限定【川口市産】農薬不使用さつまいも・プレミアム紅はるか（B品)キズ有り

糖度４０度以上を誇る
Parents Art Works　謹製
毎年完売！さつまいも・プレミアム紅はるか


川口市の自宅農場から農薬不使用・微生物を利用し有機栽培した
こだわりのプレミアムさつまいもです。
面積の小さい畑で生産している為、数量限定での販売となります。
なるべく多くのお客様に食べていただきたい為、予約販売は行っておりませんm(__)m


ーーーー本物の野菜やハーブを知って戴きたくて作っておりますーーーー
当園は数年前より試行錯誤しながら手作り酵素や微生物堆肥を使った作物の生産に取り組んでおります。
もちろん農薬を使わず有機肥料を最小限にし、自然本来の味作りを目指しています。
その為、多少の虫食いも出ることはございますが安全である証拠ですのでご安心ください。


ーーーー利便性に頼り過ぎず人間の五感で感じる野菜作りーーーー
耕運機を使う以外は全て手作業で生産しており、機械式での生産に比べ生産量が劣ってしまいますが
全てに目が行き届きますので、芋掘りも人力で収穫しています。

収穫したばかりのさつまいもは甘みが無い為（初期糖度約６度)土付きのまま室内で寝かせ
時間がたつごとにさつまいものデンプンが糖化し、土に付いている微生物も大きな働きをしてくれます。
２ヵ月以上寝かせてからお届けする当園のさつまいもは甘さと旨味がある味となるのです。
保存は１０〜１５度までの室内で１本ずつ土付きのまま新聞紙等に包み暗所で保存して下さい。


ーーーー美味しい食べ方ーーーー
さつまいもは２つの方法で調理すると違う食感を楽しむことができます。
ホクホクがお好きな方は短時間で（揚げ物、炒め物）
しっとりがお好きな方はじっくり時間をかけて（焼いも、煮物）