免疫は発酵食品でぐんぐんあがる　増刷記念オンラインセミナー「発酵食品でもっと免疫を上げる、人生を豊かにする」

★時間を変更いたしました！

「発酵についてもっと知りたい！」
そんな声にお応えして、発酵の基本から、発酵食品を生活に上手に取り入れる方法、発酵の最新情報など、一歩先ゆく発酵の話をさせていただきます。

また、事前に質問等いただきましたら、それに関してお答えさせていただきます。
味噌や醤油などの発酵食品に関するちょっとした疑問や不安があれば、ぜひご参加ください。


●会場
zoomによるオンラインのため、どちらからでもご参加いただけます。
（URLはお申し込み後にお知らせいたします）

●日時
12月8日（水）18時から19時30分前後まで

●備考
顔出しは必須ではありませんので、どこからでも安心してご参加ください。
また、本の購入はしていなくても問題ありませんので、お気軽にお申込みください。

【講師ご紹介】
作間由美子（さくまゆみこ）
一般社団法人日本発酵文化協会　上級認定講師、発酵マイスター、発酵プロフェッショナル
夢ある街のたいやき屋さん　The Peanuts与野店　オーナー
Yのイスキア　オーナー

福島県出身。大自然の中ですくすくと育つ。
その後ホテル業界で飲食に携わりながら、ライフワークとして「学びたい人の学びたい時のための『校舎のない学校』」を有志と設立。
そこで著名な方々を講師として招きながら食文化を楽しく身につける場を作る。
「ＨＢＲ（日本ホテル・レストランサービス技能協会）認定サービス技能２級」、「日本ソムリエ協会認定ソムリエ」を取得。
また、日本発酵協会文化協会のテキストの制作にも携わっている。

著書に『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』（プレジデント社）がある。