アイガモ農法の精米5Kg×2袋｜令和3年産『うやま農園』さんのアイガモが”しゃん”と育てた【カモしゃん米】

●アイガモ農法とは！？

アイガモ農法とは、稲を育てるときに水田にアイガモを放ち、アイガモのエサとして雑草や害虫を食べさせることで農薬を使用せずにお米を栽培する農法です。
また、アイガモが水田を歩いたり、泳いだりすることで水を濁らせて、雑草の光合成を防ぎ成長を妨げる役目もあります。


●カモしゃん米のご紹介

「カモしゃん米」は島根県飯石郡飯南町という標高500に位置する中山間地域で作られています。
生産者の宇山智明さんは、代々続く農家さんですが、ある日突然化学肥料による手荒れで作業も出来ないほどに・・・
ご自身が身をもって化学肥料の怖さを知った宇山さんは、それをきっかけに農薬や化学肥料を一切使わない、アイガモ農法に切り替えました。

お米を育てているのは標高500mにもなる山の中です。
イタチやタヌキ、カラスやトンビだけでなく、イノシシもいます。
アイガモは毎年、ヒナから育てるので、それらの自然の動物たちから守るだけでも一苦労で、とても手間ひまがかかります！

宇山さんはそんな苦労も乗り越えながら、毎年たくさんのアイガモをお米と共に育てて13年にもなる、いわゆるベテランのアイガモ農法の農家さんです！


●動画でご紹介！アイガモちゃん達と宇山さん

生産者の宇山さんが大切に育てたアイガモちゃん達がYouTube動画で紹介されました！
これを見れば、カモしゃん米が2倍美味しくなりますよ〜❤

【アイガモの田んぼデビュー！】
https://youtu.be/si58bjpMPIs

飯南町観光協会さんの3分半のYouTube動画です。
購入前にぜひご覧ください！


●お米の詳細

・産地：島根県飯石郡飯南町
・品種：コシヒカリ
・産年：令和3年
・内容量：5kg
・販売者：宇山智明


【精米の場合】
自家精米です。注文確定後に精米してお届けします。

【玄米の場合】
無農薬なのでヌカは安心な肥料として使えます。
おすすめは7分づきです。