あつま ハスカップソース

ハスカップ日本一の産地、厚真町産ハスカップで作る【ハスカップソース】

ハスカップ農家が真面目に作ったこだわりのハスカップソース
栽培面積日本一のハスカップ産地「厚真町」で生産されている
ハスカップの美味しさを伝えたい。
そしてハスカップの需要を全国に拡大していきたい。
ハスカップ生産農家１００戸が震災から復興していくための
後押しや、一つの希望にしたい。

そんな思いから作ったハスカップソースは、
ハスカップの美味しさをどう届けるのが一番良いかを
真面目に、真剣に考えて手作りしています。

もちろん、厚真産ハスカップのみを使い、
北海道の甜菜から作られる砂糖だけを加え、
果実感を残すためコトコト丁寧に煮込みました。

ハスカップジャムではなく、なぜハスカップソースなのか？
ハスカップジャムは、ヨーグルトに入れて召し上がる方が多いため、
ゲル化剤（添加物）を使用して固めたジャムは、ヨーグルトに混ざりにくい。
そこであえてゲル化剤を使わずに作り、ヨーグルトに混ぜやすくし、
使いやすい容器に充填しました。

この容器にしたことで、衛生的に使用でき、
さらには流通コストを抑えることで、
全国的に需要を作っていける！と考えて完成した商品です

果実感があり、ハスカップらしい甘酸っぱさが楽しめる味わいは、
ヨーグルトはもとより、パンなど素材自体に甘みのないものや
牛乳や炭酸水などに混ぜてドリンクとしてもお楽しみいただけるほか、
料理食材としてもご利用いただけます。

ハスカップの味は豚肉や鹿肉料理とも合いますので、
ソース材料としてもご利用いただけます。
乳製品にも合うので、チーズ＋ハスカップジャムの楽しみ方もあります。


原材料名：ハスカップ（厚真産）、上白糖、グラニュー糖
内容量：150g
賞味期限：製造から約6ヶ月
保存方法：直射日光を避けて常温で保存して下さい。
＊開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい。