海ぶどう(茎付き)1kg/タレ付き

沖縄にはたくさんの名産物がありますが、その中でもとくに人気の高い「海ぶどう」。

美味しいだけではなく、効果効能もたくさんあります‼︎

【栄養効果•効能】
◎美容効果が期待できる
マグネシウムや鉄分•カルシウム•ヨウ素などたくさんのミネラルがバランスよくたっぷりと含まれているので、肌の疲れやトラブルを防ぐ事ができ、美容成分ヒアルロン酸もたくさん含まれています。

◎腸内環境改善
海ぶどう100g辺り約4kcalという低カロリー食材であるのに加え、食物繊維もたくさん含まれています。ダイエットや腸内の働きをサポートします。

◎歯や骨を丈夫にする
カルシウムを豊富に含まれています。

【美味しい食べ方】
海ぶどうを自宅でおいしく食べるためには、水でさっと洗い流してから氷水で軽く冷やすのがおすすめです。
こうすることで海ぶどうの身が引き締まり、プチプチとしたあの食感をアップさせることができます。
また、海ぶどうは三杯酢などのタレにつけて食べるのが一般的ですが、あまり長く浸してしまうと海ぶどうの丸い部分がしぼんでプチプチ食感も低下します。
海ぶどうを食べるときには、タレに浸しすぎないよう注意しましょう。
また、本土では海ぶどうを単体で食べることが多いようですが、沖縄ではごはんの上に乗せたり、パスタの具材にしたりとさまざまな食べ方がされています。
自分だけのオリジナルレシピを考えてみるのも楽しいですよ。