【送料無料※】〆鯖（しめさば）の押し寿司（美濃淡墨 さば物語：1本）

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※北海道・沖縄への配送のみプラス送料をいただきます。

岐阜県老舗の料理人が手作りする至極の逸品【鯖（さば）の押し寿司】の歴史は古く、現代でも地元で愛され続けている郷土料理です。その昔、福井県の行商人が遥々県境の温漬峠を越えて、山里の岐阜県根尾（ねお）地区の地まで塩漬けの魚を運ぶようになりました。魚はご馳走であり貴重なタンパク源です。保存の利く寿司となり、祭り事やお祝いの席で振舞われるようになり、鯖寿司は海のない根尾（岐阜の地名）の人々の中に根付いてきました。田植えや稲刈りなど、親戚兄弟が集まって農作業の合間に食べる鯖寿司はとても人気があったと言い伝えられています。遠い昔、先人たちの苦労物語に思いを馳せながら長い間受け継がれてきた岐阜県風土の味をご賞味ください。

原材料：国産鯖（さば）｜岐阜県産米ハツシモ｜穀物酢｜食塩｜砂糖（一部に鯖・小麦を含む）
個　数：1本（8切）
発　送：クール便
包　装：簡易真空パック
保　存：直射日光および高温多湿を避け涼しい場所に保管してください。

［販売店］
明治初期創業から150年の伝統を受け継ぐ老舗日本料理店
有限会社 昇平楼（しょうへいろう）
代表：大西 祐智（6代目店主）
〒501-0471 岐阜県本巣市政田137番地
オフィシャルサイト：https://www.shoheiro.com

〈昇平楼 歴代店主〉
創業者：大西昇平（明治初期）
二代目：大西為治
三代目：大西佐八
四代目：大西昇八
五代目：大西八郎
六代目：大西祐智（現在）

●岐阜県本巣市界隈の観光名所を訪れた際はぜひ当店をご利用ください。

［1］物部神社
真桑人形浄瑠璃（真桑文楽）
岐阜県本巣市上真桑字本郷331番地
約2.2キロ／車で約4分

［2］揖斐二度ザクラ
天然記念物
岐阜県揖斐郡大野町大字南方字二度桜184番地2
約3.3キロ／車で約6分

［3］ 大野町バラ公園
150種類2,000株の多種多様なバラが咲きそろいます。
岐阜県揖斐郡大野町大字加納650
約3.5キロ／車で約7分

［4］さぼてん村
日本最大級のサボテン栽培施設
岐阜県瑞穂市美江寺306-1
約5キロ／車で約10分

［5］谷汲山華厳寺
西国三十三所 第三十三番札所
岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲徳積23
約15キロ／車で約25分

［6］淡墨桜
日本三大巨桜のひとつ
岐阜県本巣市根尾板所上段995
約30キロ／車で約40分