全粒食パン一斤

味輝がてがける全粒粉の入った食パンはとてもシンプルなつくりをしています。原材料はたったの６つ！国産小麦粉・全粒粉・粗糖・味輝酵母・塩そして水。
味輝酵母の発酵を助けるための最低限の量だけ入れ、油脂は離型剤としての国産無添加の菜種油しか使っていません。
全粒粉が入ることによって風味がよくなり、食物繊維が増え腸内環境の改善に役立ちます。

パンを構成する大事な材料は本来なら粉、水、酵母、塩の４つしかありません。
味輝はこのシンプルな構成を基本としてパン作りをしています。
砂糖が入り、バター、マーガリン、ミルク、卵等がたっぷりと入ったパンを目にすることが多いと思いますが、食事用の食パンはシンプルなものにしてみるのもいいかもしれません。味輝パンはそんな食事パンを多数用意しています。ぜひともほかのパンもお試しください。

アレルギー：麦

■パンのご注文について
・ご注文の締切日と出荷日が決まっております。
（火曜正午締切⇒木曜出荷、木曜正午締切⇒日曜出荷、金曜正午締切⇒火曜出荷）
・埼玉県の製造工場より常温便での直送となります。
　最短のお届けで手配致します。賞味期限は製造日より4〜5日です。パン粉は半年です。
・天然酵母を使用しているため、気温などの影響でふくらみが弱いことや、色合いが異なる場合がございます。
・年末年始、GW、お盆はお休みとなります。
■定期お届け便は第一週〜四週の中からお好きな週をメール送信していただくと毎月その週にパンが届きます。
　発送日は毎週月曜日を予定していますが、パンのできによって遅れる場合がございますので予めご了承ください。

■送料について
北海道、九州、沖縄、離島は1200円、その他は880円となります。

■味輝酵母（みきこうぼ）とは
1983年より、米と麹から「米糀」を作り、さらに米糀と米を合わせて「甘酒」を作り、その甘酒を一晩に4000〜5000回かき混ぜて、「味輝酵母」を起こして、パンを発酵させております。