商品コード：23000232032598-0001
税込 1,782 円
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ショップ名：(有)中村植物園
自社農園で農薬不使用にて栽培している「バタフライピー」苗です。開花期6月から10月でマメ科の東南アジアを中心に植生する亜熱帯植物です。主に食用花、ハーブティー、夏場には家庭菜園などでバタフライピーカーテンなどに使用されます。乾燥させたバタフライピーの花はレモンなどの酸性のものやクエン酸を加える事で、青色からパープル（紫）に色が変化します。残留農薬検査済み（検出せず）
バタフライピーはきれいな青色の花を咲かせますが、花を使ったハーブティーなども、同じように鮮やかな青色をしています。そのため日本でも、いわゆる「インスタ映え」する飲み物として、バタフライピーはSNSを中心に注目されているようです。しかしバタフライピーの人気を集める理由は、それだけではありません。その美容効果も、注目を集めている理由といわれています。
バタフライピーの青い花には「アントシアニン」が含まれています。アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールの一つで、エイジングケア効果を期待できるといわれています。
◆使用例
ゼリー・ハーブティー・寒天・かき氷など
バタフライピーの青い花には「アントシアニン」が含まれています。アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールの一つで、エイジングケア効果を期待できるといわれています。
◆使用例
ゼリー・ハーブティー・寒天・かき氷など