ヒヨコ豆 GARBANZO PICO PARDAL ガルバンソ　ピコ

〜商品解説〜
Paradalはスペイン語でスズメのくちばしの意。
カステーリャ・イ・レオン地方独特のガルバンソで、通常の物より一回り小さくモチモチした食感になるのが特徴です。

〜商品詳細〜
ヒヨコ豆 　ガルバンソ　ピコ
GARBANZO PICO PARDAL

原産地：スペイン・レオン県・ラ・バニエッサ村産
賞味期限：約1年
内容量：1ｋｇ
使用方法：約8〜10時間、水に浸けてからご使用ください。
栄養成分表示 100gあたり：エネルギー348kcal　たんぱく質21g　脂質5.8g　炭水化物46g　食塩相当量0.03g

スペインだけでなく世界中にひよこ豆を使用した料理が存在しています。
スペインでは一般的に豆の煮込みでよく使われる豆がヒヨコ豆です。
中東ではひよこ豆のペースト、インドではカレーやスープ、日本でもサラダにトッピングしたりと何かと便利な食材。
大豆の代わりにひよこ豆で味噌造りもできます。
茹でて冷凍しておくと思い立った時に使えるので便利です。茹で汁も使いたい時はやはり煮込みです。
しっかり浸水してから茹でると、穀類のようなやわらかさと旨味が引き出されます。


＊パッケージは予告なく変更する場合がございます。

【販売元：ディバース商店】
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