商品コード：25612280000630-0001
税込 550 円
16 ポイント
ショップ名：出雲のまこも専門店 HONSOGO
來間屋が300年継承してきた炭火窯にて煮立てて作る生姜糖。今でも手造り製造にこだわった逸品です。
島根県出雲市斐川町出西地区の限られた畑でしか採れないこの生姜は、違う場所で栽培すると出西生姜として育たない不思議な生姜です。
その歴史は400年にもなり、まこも同様、出雲風土記に伝えられています。繊維の少ない生姜で、風味、香りが大変よく、出西生姜独自のピリっとした辛味が特徴です。後から、ふわっとまこもが香り、甘さと辛さがほどよく口の中に広がります。
昔と変わらない素材、環境でゆっくりと時間と手間をかけて仕上げました。
炭火で丹念に煮詰め、1つ1つ手作業で仕上げている、昔ながらの生姜糖です。
島根県出雲市斐川町産の出西(しゅっさい)生姜と、雲南市大東町山王寺の棚田(棚田百選)産で農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培された真菰と、てんさい糖を使用しています。中でも秋に採れる「根生姜」をすりおろして絞った汁を使用しています。
出西生姜、まこも、砂糖というシンプルな素材だから、手を抜くことが許されないお菓子です。
【原材料名】
てんさい糖(国内製造)、まこも粉末(島根県出雲市製造)、生姜(島根県出雲市産)
【内容量】
12個入り
【商品サイズ】
タテ20.5 ヨコ11.5 厚み2.5㎜ 重さ 80g
ひとくちサイズにカットし、飴包みにしました。
コンパクトでかさばらず、持ち歩きに便利です。飴包みなので、手もよごすことなく外出先でも気軽に楽しめます。
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、通気性のあるところで保存してください。
【賞味期限】
裏面に記入（製造日より約3か月）
【栄養成分表】
1個(4.5g)あたり
熱量 17.3㎉
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 4.3g
食塩相当量 0g
炭火で丹念に煮詰め、1つ1つ手作業で仕上げている、昔ながらの生姜糖です。
島根県出雲市斐川町産の出西(しゅっさい)生姜と、雲南市大東町山王寺の棚田(棚田百選)産で農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培された真菰と、てんさい糖を使用しています。中でも秋に採れる「根生姜」をすりおろして絞った汁を使用しています。
出西生姜、まこも、砂糖というシンプルな素材だから、手を抜くことが許されないお菓子です。
【原材料名】
てんさい糖(国内製造)、まこも粉末(島根県出雲市製造)、生姜(島根県出雲市産)
【内容量】
12個入り
【商品サイズ】
タテ20.5 ヨコ11.5 厚み2.5㎜ 重さ 80g
ひとくちサイズにカットし、飴包みにしました。
コンパクトでかさばらず、持ち歩きに便利です。飴包みなので、手もよごすことなく外出先でも気軽に楽しめます。
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、通気性のあるところで保存してください。
【賞味期限】
裏面に記入（製造日より約3か月）
【栄養成分表】
1個(4.5g)あたり
熱量 17.3㎉
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 4.3g
食塩相当量 0g