【玄米餅】(げんまいもち) 無肥料/無農薬/ 手植え/天日干し/自家採種　の玄米(黒米・赤米含）で作ったお餅　すべて徳島県神山町産　１パック(340g前後)　クール便にて発送
　ZOOMにてお話会開催

口は食べ物の入り口です。つまりは生命の入り口。
玄米は、条件が整えば、次にまた生命に繋がる種です。
玄米を食べること、生命をいただくことにこだわる農家　火口山つよし　さんのお餅を紹介するイベントを企画しました。
玄米でなければいけないと考えているわけではありませんが、健康でいられることの一助のなっていると体感しています。
玄米のお餅は、お米として玄米を食べるのとは、また違った味わいがあります。
とても美味しいのでその美味しさの秘密を知ってみませんか？


【生産者（火口山つよし）よりのメッセージ】
はじめまして。
徳島県神山町の農家です。

薬を使わず、肥料を入れず
太陽と土と水で育った玄米です。
食べて元気になるお米を目指しています。

原材料は、僕の田んぼで育った玄米（もち米）だけです。
稲刈り後は天日干し。
種は自家採種して毎年繋いでいます。

おもちは三種類！
・白っぽいのは『黒もち』という品種。
　　最晩稲で背が高く、とても作り難い品種ですが、　　
　　蒸す時の香ばしい香りが大好き！なので作ってい
　　ます。
　　ほとんど流通していないと思います。

・黒っぽいのは『宝玉（もち米）』に『黒米』と『赤米』を混ぜました。
　　黒米の風味と赤米の風味が混ざってます。

・ミックス
　マーブル柄が好きで、上の二つを練ってみました。
　断面もおもしろくて以外と好評です。

1パック 4個入り（約340g前後）

僕のおもちはツブツブ感を大事にしています。
噛み締めるとお米の味がしてくると思います。
手作りのため不揃いです。
真空パック冷凍でクール便にてお届けします。