商品コード：28223024602200-0001
税込 5,400 円
162 ポイント
ショップ名：北海道釧路のバイクショップＮＦＳ
糸島手造りハムは創業以来32年、確かな技術と探求心旺盛な職人たちが、店舗に併設された工房にて、本場ドイツのクラシックな製法をもとに、日々心を込めてハム・ソーセージを手造りしています。
九州各地より吟味し取り寄せた牛肉・豚肉に、厳選されたスパイスを組み合わせることにより、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム・ソーセージは生まれます。燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさ、どれをとっても職人のこだわりが伝わる糸島手造りハムのハム・ソーセージの確かな味と食感を是非ともお楽しみください。
「生ウインナー」48本と「生ハム」とマスタードがセットになったボリュームたっぷりの《おすすめギフト８》はBBQなど大人数で集まる機会にぴったり！ぷりっぷりの食感と秘伝の味をお楽しみください!!【セット内容】生ウインナー（６本/150ｇ）×８パック（にんにく、チーズ、レモン、こしょう、香味野菜、ごぼう/各１、プレーンのみ２）、生ハム（スライス/50ｇ）×１パック、マスタード１瓶【賞味期限】発送日から保存温度―10℃以下で約30日。※アレルギー表示/豚・乳 ※「生ウインナー」は必ず加熱してお召し上がりください。
※通販セットは送料設定があるため1個の取り扱いとなっています。2個以上をお買い求めの場合は、ショップへお問い合わせください。
こちらの商品は、有限会社糸島手造りハムから直接お客様に届きます。
【商品詳細】
「生ウインナー」は、その名の通り加熱・燻製しない生の状態のウィンナーで、地元糸島産をはじめとした九州産の質の良い豚肉を使用し、塩と各種スパイスを絶妙に加えて肉本来のうまみと食感を最大限に引きだしています。「生ウインナー」は開業当初から当店で最も人気の高い製品です。ドイツでは生ウインナーのことを「ブラードブルスト」といい、あちらでも大変人気のあるウインナーです。カーニバルの時など、露店の大きな鉄板の上で焼いているのをよく見かけます。ご家庭では、フライパンで手軽に焼いてお召し上がりいただけますが、BBQのときなどに網で焼くと適度に脂が落ちてさらに美味！もちろんボイルして食べても美味しいです。当店の「生ウインナー」は、毎朝仕込み、造り立てをパック詰めしてすぐに冷凍し、フレッシュな状態で提供しています。プレーン、にんにく、チーズ、こしょう、レモン、香味野菜、ごぼうなど、味のバリエーションも豊富。夏季（７〜８月頃）は、プレーン１パックを「青しそ」に替えて、また冬季（12〜１月頃）は、プレーン１パックを「柚子」に替えて、８種類にしてお届けします。粗挽きでぷりっぷりの食感と秘伝の味は、誰でも一度食べたら必ずまた食べたくなる美味しさです。「生ハム」は、もちっとした食感と芳醇な香りが魅力の逸品です。このままサラダに加えたり、チーズと合わせてビールやワインなどお好みのお酒とともにお楽しみください。セットには、ウィンナーには欠かせない名脇役のマスタードも入っています。酸っぱすぎず辛くない絶妙なこの粗挽きタイプのマスタードはオランダtons社のものです。有機栽培されたマスタードシードを使用し、とてもシンプルな材料で作られています。辛みは抑えてありますので、マスタードの辛みが苦手な方やお子様にもおすすめします。焼きたてのウィンナーにたっぷりつけて味わってください。
【焼き方のコツ】解凍は自然解凍がおすすめです。油をひかない(油をひく場合は少量)フライパンに「生ウインナー」を並べて、中火で両面に焼き目をつけ、仕上げに小さじ１の水を入れたらすぐ蓋をして、１分ほど蒸し焼きします。※油ハネにご注意ください。
【原材料/栄養成分表示】
「生ウインナー」各（６本/150ｇ）/豚肉（未加熱腸詰品）※加熱してお召し上がりください/保存温度―10℃以下
・プレーン…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）、(原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー242kcal、 たんぱく質12.2ｇ 脂質19.2ｇ 炭水化物5.1ｇ 食塩相当量1.73ｇ ・にんにく…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、にんにく、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー194kcal たんぱく質16.6ｇ 脂質12.3ｇ 炭水化物4.2ｇ 食塩相当量1.96ｇ ・チーズ…【原材料】豚肉、チーズ、香辛料、食塩、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】 （100ｇ当たり）エネルギー338kcal たんぱく質15.1ｇ 脂質30.0ｇ 炭水化物5.1ｇ 食塩相当量1.6ｇ ・レモン…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、レモンの皮、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー272kcal たんぱく質15.7ｇ 脂質22.0ｇ 炭水化物2.7ｇ 食塩相当量1.6ｇ ・こしょう…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、こしょう、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー197kcal たんぱく質16.3ｇ 脂質13.8ｇ 炭水化物2.0ｇ 食塩相当量1.9ｇ ・香味野菜…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、香味野菜（天然香辛料、玉葱）、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー255kcal たんぱく質15.4ｇ 脂質21.4ｇ 炭水化物0.2ｇ 食塩相当量1.8ｇ ・ごぼう…【原材料】豚肉、ごぼう、香辛料、食塩、レモンの皮、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Ｎａ）、調味料（グルタミン酸Ｎａ）、リン酸塩（Ｎａ）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】 （100ｇ当たり）エネルギー255kcal たんぱく質14.1ｇ 脂質21.1ｇ 炭水化物2.2ｇ 食塩相当量1.7ｇ
「生ハム」（スライス/50ｇ）/非加熱食肉製品/保存温度―10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、乳糖/酸化防止剤（V.C）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、水分活性0.95未満（一部に乳製品・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー179ｋcal たんぱく質23.3ｇ 脂質9.2ｇ 食塩相当量3.4ｇ
「マスタード」（45ｇ/１瓶）/オランダtons社製【原材料】酢、有機栽培マスタードシード、はちみつ、食塩、香辛料
配送方法 クール便(冷凍)
※通販セットは送料設定があるため1個の取り扱いとなっています。2個以上をお買い求めの場合は、ショップへお問い合わせください。
こちらの商品は、有限会社糸島手造りハムから直接お客様に届きます。
【商品詳細】
「生ウインナー」は、その名の通り加熱・燻製しない生の状態のウィンナーで、地元糸島産をはじめとした九州産の質の良い豚肉を使用し、塩と各種スパイスを絶妙に加えて肉本来のうまみと食感を最大限に引きだしています。「生ウインナー」は開業当初から当店で最も人気の高い製品です。ドイツでは生ウインナーのことを「ブラードブルスト」といい、あちらでも大変人気のあるウインナーです。カーニバルの時など、露店の大きな鉄板の上で焼いているのをよく見かけます。ご家庭では、フライパンで手軽に焼いてお召し上がりいただけますが、BBQのときなどに網で焼くと適度に脂が落ちてさらに美味！もちろんボイルして食べても美味しいです。当店の「生ウインナー」は、毎朝仕込み、造り立てをパック詰めしてすぐに冷凍し、フレッシュな状態で提供しています。プレーン、にんにく、チーズ、こしょう、レモン、香味野菜、ごぼうなど、味のバリエーションも豊富。夏季（７〜８月頃）は、プレーン１パックを「青しそ」に替えて、また冬季（12〜１月頃）は、プレーン１パックを「柚子」に替えて、８種類にしてお届けします。粗挽きでぷりっぷりの食感と秘伝の味は、誰でも一度食べたら必ずまた食べたくなる美味しさです。「生ハム」は、もちっとした食感と芳醇な香りが魅力の逸品です。このままサラダに加えたり、チーズと合わせてビールやワインなどお好みのお酒とともにお楽しみください。セットには、ウィンナーには欠かせない名脇役のマスタードも入っています。酸っぱすぎず辛くない絶妙なこの粗挽きタイプのマスタードはオランダtons社のものです。有機栽培されたマスタードシードを使用し、とてもシンプルな材料で作られています。辛みは抑えてありますので、マスタードの辛みが苦手な方やお子様にもおすすめします。焼きたてのウィンナーにたっぷりつけて味わってください。
【焼き方のコツ】解凍は自然解凍がおすすめです。油をひかない(油をひく場合は少量)フライパンに「生ウインナー」を並べて、中火で両面に焼き目をつけ、仕上げに小さじ１の水を入れたらすぐ蓋をして、１分ほど蒸し焼きします。※油ハネにご注意ください。
【原材料/栄養成分表示】
「生ウインナー」各（６本/150ｇ）/豚肉（未加熱腸詰品）※加熱してお召し上がりください/保存温度―10℃以下
・プレーン…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）、(原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー242kcal、 たんぱく質12.2ｇ 脂質19.2ｇ 炭水化物5.1ｇ 食塩相当量1.73ｇ ・にんにく…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、にんにく、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー194kcal たんぱく質16.6ｇ 脂質12.3ｇ 炭水化物4.2ｇ 食塩相当量1.96ｇ ・チーズ…【原材料】豚肉、チーズ、香辛料、食塩、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】 （100ｇ当たり）エネルギー338kcal たんぱく質15.1ｇ 脂質30.0ｇ 炭水化物5.1ｇ 食塩相当量1.6ｇ ・レモン…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、レモンの皮、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー272kcal たんぱく質15.7ｇ 脂質22.0ｇ 炭水化物2.7ｇ 食塩相当量1.6ｇ ・こしょう…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、こしょう、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー197kcal たんぱく質16.3ｇ 脂質13.8ｇ 炭水化物2.0ｇ 食塩相当量1.9ｇ ・香味野菜…【原材料】豚肉、香辛料、食塩、馬鈴薯、香味野菜（天然香辛料、玉葱）、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー255kcal たんぱく質15.4ｇ 脂質21.4ｇ 炭水化物0.2ｇ 食塩相当量1.8ｇ ・ごぼう…【原材料】豚肉、ごぼう、香辛料、食塩、レモンの皮、馬鈴薯、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸Ｎａ）、調味料（グルタミン酸Ｎａ）、リン酸塩（Ｎａ）（原材料の一部に乳成分・豚肉を含む）【栄養成分表示】 （100ｇ当たり）エネルギー255kcal たんぱく質14.1ｇ 脂質21.1ｇ 炭水化物2.2ｇ 食塩相当量1.7ｇ
「生ハム」（スライス/50ｇ）/非加熱食肉製品/保存温度―10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、乳糖/酸化防止剤（V.C）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、水分活性0.95未満（一部に乳製品・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー179ｋcal たんぱく質23.3ｇ 脂質9.2ｇ 食塩相当量3.4ｇ
「マスタード」（45ｇ/１瓶）/オランダtons社製【原材料】酢、有機栽培マスタードシード、はちみつ、食塩、香辛料
配送方法 クール便(冷凍)