商品コード：40312210308518
税込 120,100 円
3,603 ポイント
ショップ名：奉献菓舗 鳳月堂/ほうげつどう
『あんこのお花®』資格取得コース
【講座】４時間×３回
平日 14時～18時頃 で相談
【場所】中野区本町
【講座料金】 レッスン料(キット・テキスト代込) 95,700(税込)
認定料 20,900(税込)
年会費 3,500(税込)
※２日間コースもあります。お問い合わせください。
※公式ラインでもご案内しております。
LINE公式アカウント https://lin.ee/Q5C6rnN
１．春 〜spring〜
【絞るお花】
五枚花、バラ、カーネーション、リーフ
【レシピ】
・餡クリーム
・グルテン・乳フリー抹茶ケーキ
【学べること】
・餡クリームの取扱い方・着色方法
・天然着色料について
・ボックス型デコレーション方法
・道具の使い方についての基礎知識
・効果的なグラデーションの作り方
２．夏・秋 〜Summer＆Autumn〜
【絞るお花】
ジニア・スカイビオサ・コスモス・アジサイ・アネモネ
【レシピ】
グルテンフリー・乳フリーカップケーキ
ノーマルカップケーキの作り方
【学べる事】
・カップケーキのデコレーションを学ぶ
・合成着色料のお話
・カラーを組み合わせるときに基本
３．冬 〜Winter〜
【絞るお花】
菊・蘭・ツバキ
【レシピ】
固くならないおはぎの炊き方・保存方法
柚子餡、桜餡の作り方
【学べる事】
・ボックスケーキのデコレーションを学ぶ
・おはぎの取扱いについて学ぶ（固くならない方法やデコレーション方法）
・難しい花への挑戦
・リーフの配色についての考え方
認定試験について
講座で学んだ合計１１種類のお花を絞り撮影、写真を提出。不合格の際、再提出可能。
（不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します）
認定資格取得後できること
認定校としての活動ができます。
認定試験合格後は認定講師として、『あんこのお花 』のお教室の開講ができます。
基礎レッスン・中級レッスン・認定校養成コース
フォローアップ体制
◇初めてお教室を始められる人にも安心な『教室開講コース』の受講が可能。
◇講師同士のミーティングへの参加が可能
◇季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能
【絞るお花】
五枚花、バラ、カーネーション、リーフ
【レシピ】
・餡クリーム
・グルテン・乳フリー抹茶ケーキ
【学べること】
・餡クリームの取扱い方・着色方法
・天然着色料について
・ボックス型デコレーション方法
・道具の使い方についての基礎知識
・効果的なグラデーションの作り方
２．夏・秋 〜Summer＆Autumn〜
【絞るお花】
ジニア・スカイビオサ・コスモス・アジサイ・アネモネ
【レシピ】
グルテンフリー・乳フリーカップケーキ
ノーマルカップケーキの作り方
【学べる事】
・カップケーキのデコレーションを学ぶ
・合成着色料のお話
・カラーを組み合わせるときに基本
３．冬 〜Winter〜
【絞るお花】
菊・蘭・ツバキ
【レシピ】
固くならないおはぎの炊き方・保存方法
柚子餡、桜餡の作り方
【学べる事】
・ボックスケーキのデコレーションを学ぶ
・おはぎの取扱いについて学ぶ（固くならない方法やデコレーション方法）
・難しい花への挑戦
・リーフの配色についての考え方
認定試験について
講座で学んだ合計１１種類のお花を絞り撮影、写真を提出。不合格の際、再提出可能。
（不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します）
認定資格取得後できること
認定校としての活動ができます。
認定試験合格後は認定講師として、『あんこのお花 』のお教室の開講ができます。
基礎レッスン・中級レッスン・認定校養成コース
フォローアップ体制
◇初めてお教室を始められる人にも安心な『教室開講コース』の受講が可能。
◇講師同士のミーティングへの参加が可能
◇季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能