サーモン柚庵漬 単品￥1,080(税込・送料別)33pt

サーモン柚庵漬 単品￥1,080(税込・送料別)33pt

四日市駅前グルメ「かっぽう若紀久 喜旬(わかきくきしゅん)」の『三代目のひと手間おかず』シリーズの『サーモン柚庵漬 単品』は、65年続くかっぽう料理屋の三代目が、素材にこだわり手間暇かけて作りました。脂の乗ったキングサーモンは老若男女問わず人気の魚。
若紀久オリジナルブレンド、醤油ベースのコクと旨味のベストバランスに柚子の香りを効かせた調味液に漬け込み、新鮮なうちに真空保存をしてお届けします。
柚子の香りと醤油のコクがキングサーモンの脂をさらに美味しくします。

ご自宅用・贈り物としても楽しんでいただけます。クール便でお届けします。冷蔵なら1週間以内に、冷凍保存なら1ヶ月以内にお召し上がりください。

【調理例】
オーブン・グリルの場合：軽く手で揉んで油を薄く塗ったアルミホイルを敷き、皮がついた表面を上にして乗せて、火を点け、中火にして7分〜10分焼いてください。メーカーや機種の違いによって変わるので7分を過ぎたところからはご注意ください。皮の部分に3〜5割位焼き目が付いたら出来上がり。
フライパンの場合：中火で火を点けたフライパンにクッキングシートを敷き、皮がついたおもて面を下にして、蓋をして5分〜7分蒸し焼きにしてください。メーカーや機種の違いによって変わるので5分を過ぎたところからはご注意ください。焼き目が付いたら返して同じように3分〜4分焼き目が付くまで焼く。

【アレンジ例】
お茶漬け：市販のお吸い物、煎茶、白ごま、切り海苔、焼いてほぐした柚庵漬
茶碗にご飯を盛り、白ごまをふり柚庵漬をのせる。お吸い物と煎茶を1：1で合わせて火にかける。沸騰する手前で火から降ろし、ご飯にかける。切り海苔をのせる。
フィレオフィッシュ風：フライにした柚庵漬、バンズ、レタス、スライストマト、マヨネーズ、マスタード
柚庵漬にパン粉をつけて揚げる。バンズにマスタードを塗り、レタス、フライにした柚庵漬、マヨネーズ、スライストマトの順番に挟む。