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バタフライピー鉢植え

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商品コード:42316612228100-0001
税込 2,500
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ショップ名:(有)中村植物園

自社農園で農薬不使用にて栽培している「バタフライピー」苗です。開花期6月から10月でマメ科の東南アジアを中心に植生する亜熱帯植物です。主に食用花、ハーブティー、夏場には家庭菜園などでバタフライピーカーテンなどに使用されます。乾燥させたバタフライピーの花はレモンなどの酸性のものやクエン酸を加える事で、青色からパープル(紫)に色が変化します。残留農薬検査済み(検出せず)

 バタフライピーはきれいな青色の花を咲かせますが、花を使ったハーブティーなども、同じように鮮やかな青色をしています。そのため日本でも、いわゆる「インスタ映え」する飲み物として、バタフライピーはSNSを中心に注目されているようです。しかしバタフライピーの人気を集める理由は、それだけではありません。その美容効果も、注目を集めている理由といわれています。
 バタフライピーの青い花には「アントシアニン」が含まれています。アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールの一つで、エイジングケア効果を期待できるといわれています。
◆使用例
 ゼリー・ハーブティー・寒天・かき氷など
 
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