商品コード：50399183201304-0001
税込 2,528 円
77 ポイント
ショップ名：キッチン久乃料理サロン
ポリフェノールがたっぷりと含まれた、厳選したカカオを85％使用。乳化剤は一切使用せず、ココヤシの花蜜糖を使用したチョコレート！カカオの苗から木を育て、チョコレートが誕生するまでの工程を、一つの農園で行っています。
内容量 25g×6枚
"TREE TO BAR"
"TREE TO BAR"は「苗から製品へ」という意味があります。私たちは一つの農園で苗の育成からチョコレートの生産まで行うことで、チョコレートを最も自然な状態で作ることに挑戦しています。
チョコレートの豊かなアロマはカカオ豆を発酵することで実現します。農園特有の発酵が個性豊かな香り遺伝子を作るのです。通常は他のカカオ豆と一緒に出荷され埋没している個性を顕在させることで、農家による発酵作業の価値を顕在化したいと考えています。
カカオの生命は一回の収穫サイクルを越え、50年以上続きます。単に生産のためにカカオ豆を選ぶことより、一緒にカカオを、そして農園を育てることで、農家と長期的に安定した品質への取り組みを行っています。
また、低迷するカカオ取引価格により生活の質を支配され貧困から脱却できなかった農家たちが、自ら製品を作り、消費者と直接つながる機会を提供する唯一の手段が"TREE TO BAR"なのです。
【製品詳細】
賞味期限：枠外下部に記載
保存方法：常温・暗所保存
販売元：株式会社生活科学研究会 福岡県福岡市博多区榎田２−３−２３ ＦＭＴ榎田ビル
発送元：ご注文商品は株式会社生活科学研究会より発送致します。
低糖質ロカボスイーツ＆寝かせ玄米専門店
キッチン久乃
東京都練馬区石神井町
https://tsuku2.jp/hisano
キッチン久乃ランチ
第２第4土曜日開催
ooen
杉並区今川1-10-16
安田ビル
https://cms2.tsuku2.shop/m03_ticket_edit_n01.php?no=101064
"TREE TO BAR"は「苗から製品へ」という意味があります。私たちは一つの農園で苗の育成からチョコレートの生産まで行うことで、チョコレートを最も自然な状態で作ることに挑戦しています。
チョコレートの豊かなアロマはカカオ豆を発酵することで実現します。農園特有の発酵が個性豊かな香り遺伝子を作るのです。通常は他のカカオ豆と一緒に出荷され埋没している個性を顕在させることで、農家による発酵作業の価値を顕在化したいと考えています。
カカオの生命は一回の収穫サイクルを越え、50年以上続きます。単に生産のためにカカオ豆を選ぶことより、一緒にカカオを、そして農園を育てることで、農家と長期的に安定した品質への取り組みを行っています。
また、低迷するカカオ取引価格により生活の質を支配され貧困から脱却できなかった農家たちが、自ら製品を作り、消費者と直接つながる機会を提供する唯一の手段が"TREE TO BAR"なのです。
【製品詳細】
賞味期限：枠外下部に記載
保存方法：常温・暗所保存
販売元：株式会社生活科学研究会 福岡県福岡市博多区榎田２−３−２３ ＦＭＴ榎田ビル
発送元：ご注文商品は株式会社生活科学研究会より発送致します。
低糖質ロカボスイーツ＆寝かせ玄米専門店
キッチン久乃
東京都練馬区石神井町
https://tsuku2.jp/hisano
キッチン久乃ランチ
第２第4土曜日開催
ooen
杉並区今川1-10-16
安田ビル
https://cms2.tsuku2.shop/m03_ticket_edit_n01.php?no=101064