【秋田県産】箱入り娘 ゆめおばこ 玄米1kg 【店頭受け渡し用】

「ゆめおばこ」は、「あきたこまち」に代わる米として、平成20年にデビューしました。栽培のしやすさ、病気への強さ、収穫量の多さから、現在に至るまで“業務用米”として認識されてきました。しかし、その実力は「あきたこまち」とは全く違う食感や味わいを持った、魅力あふれる新たなお米なのです。

「ゆめ」は、多くの農家より求められている病気や寒さに強く、多収性を求める夢の品種であること、「おばこ」は、産地である秋田の女性をイメージする強い信念と炊飯した時の柔らかさを併せ持つことから命名されました。

お米作りは約6ヶ月間もの時間を要します。この間、手塩にかけて育てるのは子育てと同じ。しかも、我が家の“箱入り娘”は、土作りと水管理にちょっと工夫が必要な品種。それでも、決して埋もれさせることなく、大事に大事に育てられてきた“箱入り娘”あなたと出会ってからの大切に思い続ける親心のもと、さらに美味しくリニューアルしてお届けします。

粒感は大きく感じ、食べ飽きない粘りと弾力、タンパク質含有量が低いという特徴から出る“ふっくら”とした食感があります。口の中では柔らかな甘さが広がり、冷めてもその甘さは消えず、むしろ強く感じられます。様々なおかずとその相性が良く、特に和食がオススメ。程よい余韻の良いさっぱりとした味わいをお楽しみください。