商品コード：61210260029040-0001
税込 6,480 円
194 ポイント
ショップ名：糸島手造りハム
スタッフいちおしの《特選ギフト》は、どなたに贈っても間違いなく喜ばれる大定番のハム、ソーセージ、ウインナーをバランス良く組み合わせた豪華なセットです!!【セット内容】「ビアシンケン」（250ｇ）、「ヤークトブルスト」（250ｇ）、「ロースハム」（約450ｇ）×各１個、「レンダーブルスト」（４本/160ｇ）、「粗挽きスモークウインナー」（６本/160ｇ）、「生ハム」（スライス/50ｇ）×各１パック、マスタード（45ｇ）１瓶…以上７点。【賞味期限】発送日から冷蔵で14日。※アレルギー表示/牛・豚・乳
※通販セットは送料設定があるため1個の取り扱いとなっています。2個以上をお買い求めの場合は、ショップへお問い合わせください。
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【商品詳細】
「ビアシンケン」…ドイツでもポピュラーなソーセージのひとつ。プレーンなソーセージ生地のなかに、牛と豚の赤身の角切り肉が入っているのが特徴です。ハムとソーセージの食感が同時に楽しめて、牛肉と豚肉のコクと旨味を贅沢に両方味わえ、見た目も美しい一品です。当店の「ビアシンケン」は、ハム・ソーセージの本場ドイツのフランクフルトで三年に一度開催される『IFFA国際食肉加工コンクール』において2004年度、2013年度に金賞を受賞した商品です。「糸島手造りハム」にとっては初めて金賞を受賞した製品で、創業以来ずっと人気の、定番のソーセージのひとつです。柔らかな生地に赤身肉の角切と粒マスタードを練り込んでおり、ぷちっとした食感も楽しめます。 一般的にはナッツを加えることが多いのですが、辛みがないマスタードシードを入れるのが糸島手造りハム流です。その昔製造途中でビールを加えたことがその名の由来とされていますが、当店の商品にはビールは使用していません。ドイツビール、カイザーゼンメルなどや、お好みのビールとともにに味わえば、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 幅広い年齢の方に好まれる風味で、パンにはさんだりサラダに加えたり、断面が映えるのでオードブルにも最適です。
「ヤークトブルスト」…『IFFA2007』で金賞を受賞した製品です。 別名ハンターソーセージといって、狩りに行く際に携帯したことがその名の由来と言われています。 ガーリックとペッパーが効いたお酒に合う風味で、そのままスライスして食べてももちろん美味しいですが、焼いても風味が増して美味しいです。
「ロースハム」…厚切りにしてハムステーキにするのもおすすめですが、しっとりした食感とスモークの香りを楽しんで頂きたいので、まずは薄切りにしてそのままお召し上がりください。
「レンダーブルスト」…どなたにも食べやすいスモークが薫るオーソドックスな風味の、少し太めのソーセージです。ボイルしてもとても美味しいですが、フライパンで軽く焼くと、旨味と香りが立って美味しさがアップします。
「粗挽きスモークウインナー」…スモークウィンナーの中で最も人気がある商品です。熱を加えるととってもジューシーで、何度でも食べたくなる味わいです。コクや香りが強めのビールやハイボールに合わせても良く合います。
「生ハム」…絶妙な塩加減と熟成で、お肉本来の旨味を最大限に引きだしています。もちっとした食感と芳醇な香りが魅力の逸品です。サラダに加えたり、チーズと合わせてビールやワインなどお好みのお酒とともにお楽しみください。
「マスタード」…オランダtons社製のものです。有機栽培されたマスタードシードを使用し、とてもシンプルな材料で作られています。辛みは抑えてありますので、マスタードの辛みが苦手な方にもおすすめします。たっぷりと添えて味わってください。
【原材料/栄養成分表示】
「ビアシンケン」（250ｇ）/加熱食肉製品 包装後加熱 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、牛肉、食塩、香辛料、マスタード、ぶどう糖、乳糖/酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、リン酸塩（Na）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー152kcal たんぱく質19.4ｇ 脂質8.0ｇ 炭水化物0.5ｇ 食塩相当量1.9ｇ
「ヤークトブルスト」（250ｇ）/加熱食肉製品 包装後加熱 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、牛肉、食塩、香辛料、にんにく、ぶどう糖、乳糖/リン酸塩（Na）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー257kcal たんぱく質14.1ｇ 脂質20.8ｇ 炭水化物3.4ｇ 食塩相当量1.9ｇ
「ロースハム」（500ｇ）/加熱食肉製品 加熱後包装 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー283kcal たんぱく質18.0ｇ 脂質22.6ｇ 炭水化物1.6ｇ 食塩相当量1.3ｇ
「レンダーブルスト」（４本/160ｇ）/加熱食肉製品 加熱後包装 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、ぶどう糖、乳糖/リン酸塩（Na）、PH調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（グルタミン酸Na）、酸味料、香料、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー310kcal たんぱく質15.4ｇ 脂質26.7ｇ 炭水化物2.1ｇ 食塩相当量2.2ｇ
「粗挽きスモークウインナー」（６本/160ｇ）/加熱食肉製品 加熱後包装 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、馬鈴薯、にんにく、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸）、リン酸塩（Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー289kcal たんぱく質16.7ｇ 脂質24.2ｇ 炭水化物1.2ｇ 食塩相当量1.8ｇ
「生ハム」（スライス/50ｇ）/非加熱食肉製品/保存温度―10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、乳糖、酸化防止剤（V.C）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、水分活性0.95未満（一部に乳製品・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー179ｋcal たんぱく質23.3ｇ 脂質9.2ｇ 炭水化物0.8ｇ 食塩相当量3.4ｇ
「マスタード」（45ｇ/１瓶）/オランダtons社製 【原材料】 酢、有機栽培マスタードシード、はちみつ、食塩、香辛料
配送方法 クール便(冷蔵)
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【商品詳細】
「ビアシンケン」…ドイツでもポピュラーなソーセージのひとつ。プレーンなソーセージ生地のなかに、牛と豚の赤身の角切り肉が入っているのが特徴です。ハムとソーセージの食感が同時に楽しめて、牛肉と豚肉のコクと旨味を贅沢に両方味わえ、見た目も美しい一品です。当店の「ビアシンケン」は、ハム・ソーセージの本場ドイツのフランクフルトで三年に一度開催される『IFFA国際食肉加工コンクール』において2004年度、2013年度に金賞を受賞した商品です。「糸島手造りハム」にとっては初めて金賞を受賞した製品で、創業以来ずっと人気の、定番のソーセージのひとつです。柔らかな生地に赤身肉の角切と粒マスタードを練り込んでおり、ぷちっとした食感も楽しめます。 一般的にはナッツを加えることが多いのですが、辛みがないマスタードシードを入れるのが糸島手造りハム流です。その昔製造途中でビールを加えたことがその名の由来とされていますが、当店の商品にはビールは使用していません。ドイツビール、カイザーゼンメルなどや、お好みのビールとともにに味わえば、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 幅広い年齢の方に好まれる風味で、パンにはさんだりサラダに加えたり、断面が映えるのでオードブルにも最適です。
「ヤークトブルスト」…『IFFA2007』で金賞を受賞した製品です。 別名ハンターソーセージといって、狩りに行く際に携帯したことがその名の由来と言われています。 ガーリックとペッパーが効いたお酒に合う風味で、そのままスライスして食べてももちろん美味しいですが、焼いても風味が増して美味しいです。
「ロースハム」…厚切りにしてハムステーキにするのもおすすめですが、しっとりした食感とスモークの香りを楽しんで頂きたいので、まずは薄切りにしてそのままお召し上がりください。
「レンダーブルスト」…どなたにも食べやすいスモークが薫るオーソドックスな風味の、少し太めのソーセージです。ボイルしてもとても美味しいですが、フライパンで軽く焼くと、旨味と香りが立って美味しさがアップします。
「粗挽きスモークウインナー」…スモークウィンナーの中で最も人気がある商品です。熱を加えるととってもジューシーで、何度でも食べたくなる味わいです。コクや香りが強めのビールやハイボールに合わせても良く合います。
「生ハム」…絶妙な塩加減と熟成で、お肉本来の旨味を最大限に引きだしています。もちっとした食感と芳醇な香りが魅力の逸品です。サラダに加えたり、チーズと合わせてビールやワインなどお好みのお酒とともにお楽しみください。
「マスタード」…オランダtons社製のものです。有機栽培されたマスタードシードを使用し、とてもシンプルな材料で作られています。辛みは抑えてありますので、マスタードの辛みが苦手な方にもおすすめします。たっぷりと添えて味わってください。
【原材料/栄養成分表示】
「ビアシンケン」（250ｇ）/加熱食肉製品 包装後加熱 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、牛肉、食塩、香辛料、マスタード、ぶどう糖、乳糖/酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、リン酸塩（Na）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー152kcal たんぱく質19.4ｇ 脂質8.0ｇ 炭水化物0.5ｇ 食塩相当量1.9ｇ
「ヤークトブルスト」（250ｇ）/加熱食肉製品 包装後加熱 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、牛肉、食塩、香辛料、にんにく、ぶどう糖、乳糖/リン酸塩（Na）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー257kcal たんぱく質14.1ｇ 脂質20.8ｇ 炭水化物3.4ｇ 食塩相当量1.9ｇ
「ロースハム」（500ｇ）/加熱食肉製品 加熱後包装 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー283kcal たんぱく質18.0ｇ 脂質22.6ｇ 炭水化物1.6ｇ 食塩相当量1.3ｇ
「レンダーブルスト」（４本/160ｇ）/加熱食肉製品 加熱後包装 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、ぶどう糖、乳糖/リン酸塩（Na）、PH調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（グルタミン酸Na）、酸味料、香料、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー310kcal たんぱく質15.4ｇ 脂質26.7ｇ 炭水化物2.1ｇ 食塩相当量2.2ｇ
「粗挽きスモークウインナー」（６本/160ｇ）/加熱食肉製品 加熱後包装 保存温度10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、馬鈴薯、にんにく、乳糖、ぶどう糖/酸化防止剤（クエン酸）、リン酸塩（Na）、調味料（グルタミン酸Na）、リン酸塩（Na）（一部に乳成分・豚肉・牛肉を含む）【栄養成分表示】（100ｇ当たり）エネルギー289kcal たんぱく質16.7ｇ 脂質24.2ｇ 炭水化物1.2ｇ 食塩相当量1.8ｇ
「生ハム」（スライス/50ｇ）/非加熱食肉製品/保存温度―10℃以下【原材料】豚肉、食塩、香辛料、乳糖、酸化防止剤（V.C）、調味料（グルタミン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、水分活性0.95未満（一部に乳製品・豚肉を含む）【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー179ｋcal たんぱく質23.3ｇ 脂質9.2ｇ 炭水化物0.8ｇ 食塩相当量3.4ｇ
「マスタード」（45ｇ/１瓶）/オランダtons社製 【原材料】 酢、有機栽培マスタードシード、はちみつ、食塩、香辛料
配送方法 クール便(冷蔵)