商品コード：80029230220131-0001
税込 650 円
19 ポイント
ショップ名：浜 弥 鰹 節
ウルメ削り 500g入
うるめとは、「うるめイワシ」と言い
イワシの仲間です。
うるめイワシを使った
節加工をしたものを「うるめ節」と言います。
うるめイワシ全体を使用する事で、うるめイワシの強いダシを感じていただく事が出来ます。
うるめ節のダシを単独で使用するのではなく、色々な節のダシと混合させる事により、
料理の味を引き立たせる役割を持っています。
うどんだし､めんつゆ､ラーメン出汁等にご使用されると、
うるめイワシ独特の強い旨味を感じる事が出来ます。
〜魚の風味が強いインパクトのあるダシがとれる節です｡〜
節加工をしたものを「うるめ節」と言います。
うるめイワシ全体を使用する事で、うるめイワシの強いダシを感じていただく事が出来ます。
うるめ節のダシを単独で使用するのではなく、色々な節のダシと混合させる事により、
料理の味を引き立たせる役割を持っています。
うどんだし､めんつゆ､ラーメン出汁等にご使用されると、
うるめイワシ独特の強い旨味を感じる事が出来ます。
〜魚の風味が強いインパクトのあるダシがとれる節です｡〜