商品コード：81100010801225-0001
税込 3,000 円
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ショップ名：浜 弥 鰹 節
◎お買い得◎
北海道産天然昆布100％を使用した、その名の通り｢よく出汁が出る｣昆布です。
出汁取り用の昆布なのだから色や形は関係なし。出汁の旨味と香りがすべて。
◎耳昆布の特徴◎
1.北海道産天然昆布100%使用
高級な北海道産昆布には耳と呼ばれる部分があります。
それは昆布の周りの、切れ端の事。昆布は出荷する際に、形成の為に昆布を一枚一枚切り揃えます。
この際に切り落とされる切れ端が耳昆布なのです。最近流行の明太子の切れ子やつぶれ梅の様なものです。
スーパーや百貨店などでは市販されることはほとんどなく、うどん屋さん、おでん屋さん、ご家庭でお鍋にも。
見た目は少し悪いですが、味は最高。とにかくよく出汁が取れます。
2.色や見た目は悪いかもしれません。しかし肝心の味は胸を張って言える程上質なものです。
特長は、短時間で美味しい出汁が取れるという事。
3.出汁取り用の昆布なのだから色や形は関係なし。出汁の旨味と香りがすべて。
そんなプロの料理人が愛する北海道からの心憎い贈り物、
よくでる耳昆布をおすすめ致します。
1.北海道産天然昆布100%使用
高級な北海道産昆布には耳と呼ばれる部分があります。
それは昆布の周りの、切れ端の事。昆布は出荷する際に、形成の為に昆布を一枚一枚切り揃えます。
この際に切り落とされる切れ端が耳昆布なのです。最近流行の明太子の切れ子やつぶれ梅の様なものです。
スーパーや百貨店などでは市販されることはほとんどなく、うどん屋さん、おでん屋さん、ご家庭でお鍋にも。
見た目は少し悪いですが、味は最高。とにかくよく出汁が取れます。
2.色や見た目は悪いかもしれません。しかし肝心の味は胸を張って言える程上質なものです。
特長は、短時間で美味しい出汁が取れるという事。
3.出汁取り用の昆布なのだから色や形は関係なし。出汁の旨味と香りがすべて。
そんなプロの料理人が愛する北海道からの心憎い贈り物、
よくでる耳昆布をおすすめ致します。