【ショルダーベーコン】(300g前後/1ブロック)ビールのおつまみやサンドウィッチにしっとりとした食感のベーコン

【サイズ・容量】

● 300g前後／1ブロック


【規格】

● 原材料名：豚肩肉・食塩・香辛料・砂糖・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）・酸化防止剤（V.C）・発色剤（亜硝酸Na）


【注意事項】

●手作りですので多少グラムが前後いたしますが予めご了承ください。

◇◆◇◆◇フライシャーマイスターとは◇◆◇◆◇
フライシャーマイスターとは、ハム・ソーセージの本場ドイツで肉の加工技術、経営力、指導力が全て備わっている職人にのみ与えられる称号のことです。
日本人では数人しかもっていない称号です。
また当店では、フライシャーマイスターの作る自慢のハム・ソーセージをはじめとした、ドイツ農業協会（DLG）の食肉製品コンテストに入賞した商品も取り扱っておりますので是非、お取り寄せやギフトにご利用くださいませ。

◆◇◆◇◆おいしいお召し上がり方◆◇◆◇◆
本場ドイツで認められたマイスターの味を、よりおいしくお召し上がりいただけるように、ゆで方、焼き方、切り方のワンポイントアドバイス！

〇ゆで方（ボイル）
-アドバイス-
・細身のソーセージは、火を止めて温める


お湯が沸騰したら火を止めてソーセージを入れて下さい。フタをしてそのまま5〜7分間ボイルしてください。
※ミュンヘナーヴァイスヴルストは太物のソーセージですので12分程度かかります。

〇焼き方
-アドバイス-
・当店のベーコンは油をひかずにフライパンで

・カリカリベーコン
5mmくらいの厚さで、焦がさないように焼いてください。
・厚切りベーコン
強火で、表面をあぶる感じで、中心部分が温かくなったら出来上がり。

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ドイツ食材専門店の通販｜Flügel【ビールに合う本場のソーセージの店フリューゲル】
https://tsuku2.jp/flugel　
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